Tanker / MØM / Post Scriptum Pastel Paradise

Когда эстонские пивовары сотрудничают с коллегами из стран Балтии, Северной Европы или России, это не вызывает особых эмоций. Все-таки соседи, да и с развитой пивной культурой. Но как вам плод совместных усилий не просто с португальцами, а аж с двумя тамошними пивоварнями? 

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции оседает долго. Аромат сладких цитрусовых и тропический фруктов, с нотками пряных трав и душистого хмеля. 

Вкус тропический фруктов, не особо насыщенный, довольно мягкий, с привкусом сладких цитрусовых и персиков, нотками пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусовое, с мятно-пряными нотками, нотками ванильного пирога и хмелево-грейпфрутовой, чуть жестковатой горечью силы немного выше средней. Пьётся довольно легко.

Своеобразное питьё, впитавшее что-то от Session IPA и APA, со специфичными нотками пирога. Особых восторгов не вызывает, но пить интересно. Думаю, будь тут хмель помягче, вышло бы совсем хорошо. Но и так тянет на 5- по семибалльной шкале моего заведения. На роль освежающего не сильно гоже, а вот к столу или для неспешного заинтересованного смакования будет в самый раз. Более мужское.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ, MØM Brewers, 
Post Scriptum Brewery, Lda

Страна: Эстония, Португалия

Тип: нефильтрованный пряный эль
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, овсяные хлопья,
хмель, дрожжи, ваниль

Плотность: не указано

Крепость: 6,8%
IBU: 40

Убойная сила: 1234567

Tanker Funderful

Эстонская крафтовая пивоварня Tanker любит экспериментировать с сизонами, ароматизированными вкусом цитрусовых. Один из них, со вкусом лайма, уже представлен в «Пабе». Сегодня знакомимся с другим, посложнее.

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится средне, но толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат фруктовый, с нотами сладких цитрусовых и нотками зерна и пряного хмеля.

Вкус солодовый, с нотами тропических фруктов и сладких цитрусовых, нотками грейпфрута, малость мучнистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусовое, с лёгкой горечью грейпфрута и чуть пряного хмеля, с которой переплетаются алкогольные ноты. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Своеобразный сизон, смахивает на пшеничный эль с цитрусовым вкусом. Но это скорее достоинство, чем недостаток: такое питьё совершенно точно выделяется из общего ряда некоторой неординарностью и наверняка запомнится. Заслуживает 5- по семибалльной шкале. Несмотря на сравнительно высокую крепость, неплохо освежит и взбодрит, а за столом с самыми разными (особенно пряными и острыми) блюдами проявит себя ещё лучше. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный эль (сизон со вкусом цитрусовых)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, овсяные хлопья, 
хмель, листья лайма, цедра апельсина, дрожжи, кориандр

Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: 30

Убойная сила: 1234567

Tanker Checkmate

Слово «танкер» в названии бренда этой молодой эстонской крафтовой пивоварни неизбежно ассоциируется с нефтью. А она смолистой чернотой очень похожа на крепкий, выдержанный портер. При чём тут шахматы, спросите вы. Ну... Там есть чёрные фигуры и столь же чёрные клетки... 

Напиток практически чёрного цвета. Пенится обильно, пена кремовой консистенции спадает медленно. Аромат хорошо прожаренного кофе, с нотами чёрного шоколада.

Вкус кофе средней крепости, мягкий, довольно насыщенный и малость бархатистый, с нотами чёрного шоколада и нотками кофейного ликёра. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, шоколадное, с лёгкой кофейной горчинкой, в которую вплетаются мягкие нотки алкоголя. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.

Весьма приличный продукт с хорошим исполнением. Вроде и классический портер, но есть в нём что-то своё, запоминающееся. Ликёрные нотки в отменно сбалансированном вкусе мне как-то запали. Даже задумался, выбирая между 5 и 6, но в итоге остановился на 5+ по семибалльной шкале. На роль освежающего это питьё будет не лучшим выбором, а вот к столу подать или просто неспешно посмаковать этот игривый вкус – самое то. Гендерно вполне демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: портер
Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 6,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Tanker Cloud Computing

В последнее время на эстонском крафтовом рынке всё больше появляется сортов, относящихся к лёгким Session India Pale Ale и пшеничным IPA. А тут оба стиля в одном флаконе.

Напиток тёмно-желтого, практически соломенного цвета, мутный. Пенится средне, пена кремовой консистенции спадает медленно. Аромат солодовый, с тонами тропических фруктов, нотами сладких цитрусовых, нотками зерна, дрожжей, пряных трав и душистого хмеля.

Вкус солодовый, с нотами сладких фруктов, нотками мандаринов, апельсиновой цедры, зерна и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие довольно долгое, привкус апельсиновой цедры в нём усиливается, переходит в грейпфрутовый и дополняется хмелевой горечью выше средней, в которую вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация высокая, но мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Пожалуй, можно охарактеризовать сорт как помесь витбира и пшеничного Session IPA, в котором вторая часть доминирует. Ставлю твёрдую пятёрку по семибалльной системе «Паба». Весьма универсальное питьё: отлично освежит и взбодрит, но и к столу с самыми  разными блюдами будет очень даже к месту. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный пшеничный индийский светлый эль
(Session IPA)
Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: 40

Убойная сила: 1234567

Tanker Craft FM

Никогда ещё не пробовал «радийное» пиво. Поможет мне восполнить этот пробел одна из ведущих эстонских крафтовых пивоварен.

Напиток светло-янтарного цвета, мутноватый. Пенится обильно, пенная шапка мыльной консистенции спадает медленно. Аромат грейпфрута, с нотами душистого хмеля и солода, с карамельными нотками.

Вкус грейпфрутовый, с нотами солода, хмеля и лёгкими нотками карамели и пряных трав. Тело водянистое. Послевкусие долгое, всё такое же грейпфрутовое, с нотками дрожжей и с хмелевой горечью силы немного выше средней. Карбонизация высокая, малость пикантная, спадает медленно. Пьётся легко.

Симпатичный, довольно своеобразный светлый эль с весьма бодрящим вкусом. Очень летнее, лёгкое, освежающее питьё, которое и к столу со многими блюдами будет кстати. Заслуживает 5- по семибалльной шкале. Гендерно довольно демократично.

Оказывается, это пиво было выбрано для поставок крупнейшей шведской торговой сетью ICA. У 59 Brewing в последнее время дела идут настолько хорошо, что она намерена инвестировать в расширение 1,2 млн евро.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный светлый эль
Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 3,5%
IBU: 35
Убойная сила: 1234567 

Tanker Sound Check (2015-)

До 2015 года этот сорт молодой эстонской крафтовой пивоварни выпускался крепостью в 5%, затем градус был понижен, а состав немного изменён. 

Напиток светло-янтарного цвета, мутноватый. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает очень медленно. Аромат тонкий солодовый, с фруктовыми нотами и нотками карамели и душистого хмеля.

Вкус солодовый, мягкий, с нотами тропических фруктов, нотками хмеля и пряных трав. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, фруктовое, с нотами дрожжей и с довольно сильной, но мягкой хмелевой горечью. Карбонизация высокая, но деликатная, спадает медленно. Пьётся легко.

Да, вкус заметно изменился и однозначно в лучшую сторону. Несмотря на возросшую горечь, питьё стало заметно мягче, вкус лучше сбалансирован. Так что 5+ ему по семибалльной шкале. И освежит отлично, и к столу со многими блюдами будет кстати. Гендерно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный американский светлый эль (APA)
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 4,6%
IBU: 40

Убойная сила: 1234567

Tanker Armaada – Centennial

Молодая, но заметная на эстонском рынке крафтовая пивоварня предлагает несколько вариантов этого India Pale Ale, которые различаются использованным при их приготовлении основным сортом хмеля, отображённом в названии. То есть сейчас знакомимся с Centennial в составе.

Напиток светло-янтарного цвета, мутноватый. Пенится средне, толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. В аромате различимы тона солода, карамели, цитрусовых, тропических фруктов, нотки душистого хмеля и луговых цветов.

Вкус солодовый, с нотами карамели и тропических фруктов, нотками цитрусовых и хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, слабо выраженное фруктовое, с нотками хвои и сильной хмелево-грейпфрутовой горечью, которая скрывает переплетается с алкогольными нотками, укрывая их. Карбонизация средняя, довольно мягкая, спадает медленно.

Обычно в IPA максимально смягчают горечь хмеля, поскольку его здесь и так очень много. В этом напитке она чуток жестковатая (Centennial – он такой), но я бы не отнёс это в минус. Получилось по-своему прикольно, любители термоядерной горечи несомненно оценят. Ставлю 5+ по принятой у меня семибалльной шкале. Теоретически этим можно даже освежиться, но правильнее будет подать к столу. Питьё мужское, конечно.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 6,2%
IBU: 60

Убойная сила: 1234567

Tanker Külmale Maale

Эта молодая эстонская крафтовая пивоварня развивается весьма успешно и может похвастаться богатым ассортиментом, в котором есть и стаут с мятным привкусом. 

Напиток практически чёрного цвета. Пенится средне, толстую пенную плёнку кремовой консистенции, пена с которой оседает на стенке бокала, держит долго. Аромат хорошо прожаренного кофе, с шоколадными нотами и нотками мяты.

Вкус крепкого кофе, с нотами мяты, карамели и чёрного шоколада, чуть бархатистый и довольно насыщенный. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, кофейно-мятное, с нотами алкоголя. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно.

Довольно необычный мятный привкус. Поначалу пошло не очень, было такое ощущение, что мята усиливает привкус спирта. Но потом распробовал и врубился в фишку. Оригинально и прикольно. Ставлю 5+ по семибалльной системе моего заведения. Питьё для хорошего застолья и неспешного смакования хоть в компании, хоть в полном одиночестве. Многим дамам может показаться излишне горьким.

На фото продукт из той поры, когда сорт производился на мощностях пивоварни Õllenaut и назывался Kylmale Maale. Теперь он выпускается на собственном предприятии фирмы, но не думаю, что рецептура как-то изменилась.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: имперский стаут
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, сахар

Плотность: не указано

Крепость: 8,5%
IBU: 85

Убойная сила: 1234567

Mõisakeldri IPA

APA от этого новенького эстонского как бы крафтового бренда, порождённого датским конгломератом Royal Unibrew, в «Пабе» уже представлен. Теперь знакомимся с IPA.

Напиток светло-коричневого цвета, мутноватый. Пенится средне, пенная шапка почти кремовой консистенции, пена с которой оседает на стенке бокала, спадает медленно. В аромате угадываются аромат тропических фруктов и душистого хмеля, а также карамельные и цитрусовые ноты.

Довольно насыщенный вкус тропических фруктов, луговых цветов, карамели и хмеля. Тело низкой плотности. Послевкусие долгое, с привкусом пряных трав и хмелевой горечью много выше средней, но весьма мягкой, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая их. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно.

Довольно типичный, но качественный India Pale Ale, с хорошо сбалансированной вкусовой гаммой, в которой много разных оттенков. Ставлю 5+ по семибалльной шкале, принятой в моём заведении. Можно сим и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Или просто неспешно посмаковать этот богатый «долгоиграющий» вкус. Более мужской. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод, 
хмель (Citra, Amarillo, Centennial, Cascade, Mosaic), дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,9%

IBU: 60

Убойная сила: 1234567

Mõisakeldri APA

Сегодня в «Пабе» будет представлен несколько неожиданный продукт – один из двух крафтовых сортов, которые варит эстонская пивоварня бренда Tanker для местного филиала датского конгломерата Royal Unibrew.

Напиток светло-коричневого цвета, мутноватый. Пенится довольно сильно, пена сходит медленно, долго удерживая толстую шапку. Аромат солодовый, с фруктовыми нотами, карамельными, цитрусовыми и хмелевыми нотками.

Вкус солодовый, с фруктовыми и карамельными нотами, нотками хмеля и цитрусовых. Тело водянистое. Послевкусие непродолжительное, карамельно-фруктовое, с довольно сильной хмелевой горечью, в которые вплетаются нотки алкоголя. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Напоминает старый Tanker Sound Check (... - 2015), «родной» сорт пивоварни. Вкус разве что более цитрусовый и чуть пожиже, а градус – повыше. Неплохо освежит и к столу, пожалуй, пойдёт не хуже. Ставлю 5- по семибалльной шкале. Питьё гендерно довольно демократичное.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный американский светлый эль (APA)
Состав: вода, солод, хмель (Citra, Mosaic, Simcoe), дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,5%

IBU: 40

Убойная сила: 1234567   

Tanker Party Starter

Хотите знать, с чего начинается... нет, не родина и даже не партия, а всего лишь тусовка по мнению одной из ведущих эстонских крафтовых пивоварен?

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка кремовой консистенции, пена с которой оседает на стенке бокала, спадает медленно. Аромат фруктовый, с нотками грейпфрута и пряного хмеля.

Вкус солодовый, с фруктовым привкусом и нотами лайма, немного водянистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусовое, с лёгкой горечью грейпфрута и чуть пряного хмеля, к которой примешиваются слабые алкогольные нотки. Карбонизация сравнительно высокая, но довольно мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

А что, недурно. Привкус лайма и грейпфрута здесь хорошо вписывается в общую гамму, бодрит и освежает. Но и к столу такое питьё вполне можно подать с самыми разными закусками. Заслуживает 5- по семибалльной шкале моего заведения. Гендерно вполне демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный эль (сизон со вкусом лайма)
Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 5,7%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Tanker Masinaõli

После «сатанинского» (крепостью 6,66%) India Pale Ale Tanker Kyte Peale было было бы странно, если бы одна из самых интересных эстонских крафтовых пивоварен не выпустила бы что-нибудь чёрное на это же тему. И вот знакомьтесь  – «полусатанинское» (6,6%) «Машинное масло».

Напиток практически чёрного цвета. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает медленно. Насыщенный аромат включает в себя тона обжаренного солода и хвойной смолы, кофейные ноты и нотки цитрусовых и шоколада.

Вкус обжаренного солода, с карамельными нотами, нотками кофе и цитрусовых и лёгким привкусом душистого хмеля, чуть бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, малость вяжущее, кофейно-шоколадное, с дрожжевыми, мандариновыми и хвойными нотками и мощной, но очень мягкой хмелевой горечью, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая и смягчая их. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно.

Мощно, мне это питьё пришлось очень по вкусу. Отлично сбалансированный, играющий разными оттенками вкус, который хочется смаковать как можно дольше. Заслуживает твёрдой шестёрки из семи возможных у меня баллов. Лучше подойдёт к столу или, как уже писал чуть выше, для неспешного смакования в уютной обстановке. Многих дам отпугнёт мощная горечь, впрочем, и неподготовленных мужчин – тоже.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный чёрный индийский светлый эль (BIPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 6,6%
IBU: 150

Убойная сила: 1234567

Külapidu (Tanker / Коммунальная Пивоварня)

Пока политики Эстонии и России выясняют отношения на повышенных тонах, пивовары двух стран легко находят возможности для сотрудничества. Представляю один из плодов такой совместной работы.

Напиток практически чёрного цвета. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает медленно. Аромат обжаренного солода, с нотами чёрного шоколада и нотками овсяного печенья и берёзовых листьев.

Вкус обжаренного солода, насыщенный, чуть бархатистый, с нотами чёрного шоколада и карамели, нотками кофе, берёзовых листьев и ванили. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с усиливающейся карамельной сладостью и горечью кофе и чёрного шоколада, которая переплетается с алкогольными нотками. Карбонизация средняя, деликатная, спадает медленно.

Очень приятный портер, которому и довольно сильная карамельная сладость не помеха. А лёгкий привкус берёзовых листьев, к которым Tanker давно питает слабость, придаёт особую изюминку. Заслуживает 6- по семибалльной шкале. На роль освежающего питья не очень годится, зато за столом проявит себя отлично. А можно просто неспешно смаковать этот богатый оттенками "долгоиграющий" вкус, долгим зимним вечером греясь у огня камина. Ну или хотя бы батареи радиатора, не принципиально. Гендерно вполне демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония, Россия

Тип: портер
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, берёзовые листья

Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: 38

Убойная сила: 1234567

Tanker Täiskuu

Название этого сорта  одной из самых успешных на сегодня крафтовых пивоварен Эстонии переводится как «Полнолуние». Что ж, отведаем полной луны.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится весьма обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает очень медленно. В аромате угадываются интонации сладких цитрусовых и грейпфрута, ноты фруктов, пряных трав и душистого хмеля.

Вкус цитрусовый, с нотками банана, тропических фруктов, пряных трав и хмеля. Тело водянистое. Послевкусие относительно продолжительное, с нотками дрожжей и грейпфрутово-хмелевой горечью немного выше средней, довольно мягкой. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Это очередной WIPA, то есть пшеничный India Pale Ale, но довольно своеобразный. Здесь от IPA совсем мало, доминирует пшеничный эль, который от своих собратьев отличается в первую очередь сильным грейпфрутовым привкусом. Но сказано это не в укор, потому что результат заслуживает 5+ по семибалльной шкале. Отлично проявит себя как освежающее, прямо-таки бодрящее питьё, но и к столу со многими блюдами хорошо подойдёт. Гендерно вполне демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный пшеничный индийский светлый эль (WIPA)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 5,6%
IBU: 45
Убойная сила: 1234567  

Tanker Sauna Session

Впервые этот очень своеобразный сорт от очень молодой, но быстро набирающей обороты эстонской крафтовой пивоварни я попробовал в разливном варианте на таллинском пивном фестивале Õllesummer прошлым летом. Теперь вот тестирую бутылочный.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится довольно сильно, пена кремовой консистенции спадает медленно. Аромат солодовый, с нотками хмеля, грейпфрута, пряных трав и берёзовых листьев.

Вкус солодовый, очень мягкий, с нотками цитрусовых и лёгким привкусом берёзовых листьев и почек. Тело водянистое. Послевкусие относительно недолгое, берёзовая составляющая заметно усиливается, дополняется нотками дрожжей и немного пряной хмелевой горечью средней силы. Карбонизация сравнительно высокая, однако ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.

Оригинальный и весьма удачный эксперимент. Берёза тут очень к месту, придаёт уникальный привкус и аромат, напоминающий о сауне и банных вениках. Результат вполне заслуживает твёрдой пятёрки по семибалльной шкале (дал бы больше, будь берёзовая составляющая чуть полегче). Разумеется, самое логичное применение сему – освежиться после баньки.  Но и в застолье многим блюдам это питьё составит достойную компанию. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный пряный эль
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, листья берёзы

Плотность: не указано

Крепость: 4,7%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Tanker Reloaded

Эта эстонская крафтовая пивоварня (да-да, бренд обзавёлся своим собственным производством) должна быть хорошо известна завсегдатаям моего заведения. Если же вы её подзабыли, сегодня она напомнит о своём существовании довольно интересным сортом.

Напиток светло-коричневый, мутный. Пенится весьма обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает очень медленно. Аромат насыщенный солодовый, с нотами тропических фруктов (выделяется манго), сладких цитрусовых, душистого хмеля и карамели, с нотками пряных трав и луговых цветов.

Вкус солода и всё тех же тропических фруктов и мандаринов, с нотками хмеля. Тело водянистое. Послевкусие очень долгое, фруктовое, с нотками манго и персика, дрожжей и грейпфрута и довольно сильной, но очень мягкой хмелевой горечью, которая переплетается с нотками алкоголя, укрывая их. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает быстро. Пьётся легко.

Очень приятный India Pale Ale, ничего не скажешь. Ставлю 5+ из семи возможных у меня баллов. Это так называемый Session IPA – новомодный подстиль, характеризующейся большей лёгкостью и меньшей охмелённостью, нежели обычный IPA. И в этом определённо есть свой прикол. Такое питьё вполне можно употребить и как освежающее, с него, пожалуй, проще начинать привыкать к мощи классического IPA тем, кто пока не знаком с этим стилем и вообще до сих пор пробовал только лагеры. Но и к столу он тоже прекрасно подойдёт со многими блюдами. Годится и для неспешного смакования в хорошей компании. К которой вполне могут подключиться даже дамы.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (Session IPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,8%
IBU: 45

Убойная сила: 1234567

The Baltic Way

В странах Балтии тема кооперации пользуется немалой популярностью. Поэтому неудивительно, что она стала поводом для сотрудничества трёх пивоваренных брендов Литвы, Эстонии и Латвии (Dundulis, Tanker и Malduguns), которые выпустили совместный продукт на эстонских мощностях.

Напиток светло-коричневого цвета, мутный. Пенится несильно, но «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с карамельными и фруктовыми нотами и нотками бекона.

Вкус слегка обжаренного солода, с карамельными нотами. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, бисквитными нотками, хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются ноты дымка и лёгкие нотки мяты. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся легко.

Симпатично получилось, на 5- из семи возможных у меня баллов. Я, вообще-то, не поклонник пивных «копчёностей», но этот эксперимент мне определённо приглянулся. Хорошо освежает и бодрит, но и за столом вполне уместен. Более мужской.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония, Латвия, Литва

Тип: нефильтрованный "копчёный" янтарный эль 
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,6%
IBU: 30
Убойная сила: 1234567 

Tanker Patuingel

Этот эстонский бренд не имеет своей пивоварни, при этом фирма умудряется выпускать на «дружественных» мощностях довольно необычное пиво, ни у кого другого в стране не встречающееся.

Напиток желтовато-янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, пена мыльной консистенции спадает сравнительно медленно. Аромат солодовый, с нотками хмеля, грейпфрута и пряных трав.

Вкус фруктово-солодовый, очень мягкий, с цитрусовыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, с пряной хмелевой горечью выше средней, которая переплетается с нотками алкоголя, укрывая их. Карбонизация сравнительно высокая, однако ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.

Если бы я не изучил отдельную строку на этикетке, ни за что не догадался бы, что здесь добавлен горошковый перец (белый наверняка). После этого стало ясно, откуда взялась пряность в хмелевой горечи послевкусия. Хмель бывает пряным сам по себе, но тут несколько иной вкус, именно что ближе к перцу. Это довольно необычно, хотя никаких откровений. Сам по себе вкус хорош, но не более того, на 5- по моей семибалльной шкале. Этим питьём можно и освежиться, но правильнее будет подать его к столу. Чуть более мужское.

P.S. В 2015 году фирма обзавелась своей пивоварней. Она и указано теперь в данных ниже.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный пряный эль 
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, сахар, горошковый перец

Плотность: не указано

Крепость: 6,2%
IBU: 45

Убойная сила: 1234567

Tanker Sound Check (-2015)

У этого юного эстонского бренда сложились особо тёплые отношения с пивоварней Õllenaut, которая производит для него несколько сортов. И этот эль в том числе.

Напиток тёмно-жёлтого цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка почти кремовой консистенции спадает очень медленно. Аромат насыщенный солодовый, с фруктовыми нотами, нотками карамели и душистого хмеля.

Вкус солодовый, с фруктовыми нотами (угадывается абрикос), нотками хмеля и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, карамельно-фруктовое, дрожжевое, с довольно мягкой хмелевой горечью средней силы. Карбонизация высокая, но сравнительно мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Есть некоторое сходство с Õllenaut Suvenaut, но там вкусовая гамма удачнее, интереснее и мягче. Здесь вроде целый букет видных сортов хмеля, а в сумме они не дают чего-то особо примечательного. И ведь я люблю горечь, но вот не совсем такую, больно уж простецкая тут. Впрочем, питьё всё равно в целом неплохое, на 4+ по моей семибалльной шкале могу оценить. При желании им можно и освежиться, но лучше будет подать к столу. Более мужское.

P.S. В 2015 году у фирмы появилась собственная пивоварня, она и указана теперь в данных ниже.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный американский светлый эль (APA)
Состав: вода, солод, хмель (Green Bullet, Pacific Gem, Pacific Jade, 
Pacifica), дрожжи, сахар

Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: 30

Убойная сила: 1234567

Tanker Kyte Peale

Даже на крохотном эстонском рынке мода на крафтовое пиво привела к появлению бренда, который заказывает продукцию у стороннего производителя (в данном случае, Õllenaut), занимаясь только его распространением. На что же делается ставка?

Напиток светло-коричневого цвета, мутный. Пенится средне, однако пенная шапка мыльной консистенции спадает долго, после чего ещё дольше держит толстую плёнку. В аромате смешаны ноты солода, душистого хмеля, зерна, чёрного шоколада, тропических фруктов и луговых цветов.

Вкус солода, похожего на ржаной, с привкусом хмеля, горчинкой чёрного шоколада и нотками цветов. Тело плотности ниже средней. Послевкусие продолжительное, с дрожжевыми нотками и выраженной и немного жестковатой хмелевой горечью значительно выше средней, которая переплетается с нотками алкоголя, укрывая их. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно.

Это вполне по мне, разве что чуток грубовато и простовато. Что тоже по-своему прикольно, но максимальной оценки не заслуживает. По моей шкале даю 5+ из 7 возможных баллов. Освежиться им не особо получится, а вот к столу со многими блюдами подойдёт отлично. Можно и просто посмаковать этот «долгоиграющий» ядрёный вкус.  Дамы к нему отнесутся с большой осторожностью.

P.S. В 2015 году у фирмы появилась своя пивоварня, теперь она и указана в данных ниже.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, сахар

Плотность: не указано

Крепость: 6,66%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567