Karhu IV A (Karhu 5,3)

Хоть Эстония и соседствует с Финляндией, в таллинской торговле очень небогатый выбор финского пива. Даже рассчитанные на северных туристов припортовые магазины не впечатлят ассортиментом, хотя там и можно иногда найти нечто интересное. Поэтому неудивительно, что в «Пабе» впервые появляется весьма популярный на родине сорт от именитого бренда Karhu, который входит в обширное семейство Sinebrychoff.

Напиток тёмно-золотистого цвета, прозрачный. Пенится средне, тонкую пенную плёнку держит долго. Аромат слабо выраженный солодовый, с хмелевыми нотками.

Вкус солодовый, с хмелевыми нотками, немного водянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, солодовое, с яблочными и алкогольными нотками, в которые вплетается хмелевая горечь ниже средней. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает быстро. Пьётся довольно легко.

В целом обычный индустриальный лагер, крепкий середняк на твёрдую четвёрку по семибалльной системе принятых в моём заведении оценок. При этом вкус не совсем типичный, есть своя изюминка с яблочными нотками. Хорошо проявит себя в качестве освежающего питья (можно и после баньки употребить), к столу тоже не грех подать с классическими пивными закусками. Да и гендерно довольно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: OY Sinebrychoff AB

Страна: Финляндия

Тип: светлый лагер
Состав: вода, ячменный солод, ячмень, хмель
Плотность: 11,9%

Крепость: 5,3%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Crowmoor Dry Apple (4,7%)

Впервые мне попался сидр крупнейшей финской пивоваренной компании. Тестировать буду вариант крепостью в 4,7%, но есть ещё покрепче – 5,5%.

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пену совсем не держит. Аромат спелых яблок.

Вкус сока зелёных яблок, в который добавили немного сахара. Послевкусие такое же яблочное, но уже добавляется изрядная кислота до чуток вяжущей. Карбонизация низкая, спадает быстро. Пьётся сравнительно легко.

Поначалу кажется слишком кисло, потом малость привыкаешь. Но вкус всё равно остаётся несколько противоречивым, несбалансированным. Начало – сладковатое, финал – кислый, переход довольно жёсткий. В итоге ставлю 4- по моей семибалльной шкале. Питьё вполне годно как освежающее, можно и к столу со многими блюдами подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: OY Sinebrychoff AB

Страна: Финляндия

Тип: сухой яблочный сидр
Состав: вода, яблочное вино, концентрат яблочного сока, сахар, 
регулятор кислотности Е330, консерванты Е202 и У223, 
ароматизаторы, краситель Е150с
Плотность: не указано

Крепость: 4,7%

Убойная сила: 1234567

Koff IVA (5,2%)

Эта пивоварня входит в тройку гигантов финского рынка и выделяется среди них не только тем, что её основал в начале XIX столетия русский купец с занятной фамилией Синебрюхов. Она ещё и делает очень неплохое пиво мирового уровня! Знакомимся с первым образцом.

Напиток тёмно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, долго сохраняет тонкую пенную плёнку. Аромат солодовый, с хмелевыми и едва уловимыми фруктовыми нотками.

Вкус солодовый, с фруктовыми и хмелевыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, со слабыми цитрусовыми и алкогольными нотками, в которые вплетается хмелевая горечь средней силы или немного ниже. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся довольно легко. 

Что ж, неплохо, нормальный средний уровень, на твёрдую четвёрку по моей семибалльной системе. Есть в этом пиве какая-то своя небольшая изюминка, эти цитрусово-алкогольные нотки в послевкусии, совсем ненавязчивые. Сорт универсальный: и освежит неплохо, и к столу ещё лучше подойдет. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: OY Sinebrychoff AB

Страна: Финляндия

Тип: светлый лагер
Состав: вода, ячменный солод, крахмал, дрожжи, хмель
Плотность: 12,0%

Крепость: 5,2%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567