The Crafty Monk's Mehine Ürdiõlu

И ещё один крафтовый сорт, который наверняка хорошо знают те, кто захаживает в прославленный таллинский трактир Olde Hansa, что в самом сердце Старого города. 

Напиток тёмно-коричневого, почти чёрного цвета. Пенится слабо, однако тонкую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат слегка обжаренного солода, с карамельными нотами и сильным ароматом луговых трав и розмарина.

Вкус всё тот же: слегка обжаренный солод, карамельные ноты и привкус луговых трав и розмарина. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с усиливающимися нотами карамели и привкусом трав, в котором чувствуются уже пряные ноты, переплетающиеся с нотками алкоголя. Карбонизация относительно низкая, но спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Весьма интересный, совершенно нетипичный вкус. Пожалуй, травы в этом питье чувствуются сильнее, чем в любом другом из опробованных мною. Очень сладко, но сладость приятная, не пересекает грань приторности, хотя ничем противоположным особенно не уравновешивается. В общем, ставлю 5+ из семи возможных баллов. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Дамам, подозреваю, даже больше понравится, чем мужчинам: сладенько ведь.

Тактико-технические характеристики: 

Производитель: Lehe Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: темный лагер с травами

Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

The Crafty Monk's Vastupandamatu Kaneeliõlu

Продолжаем знакомство с эстонским крафтовым пивом, которое до недавнего времени было доступно лишь посетителям именитого таллинского ресторана Olde Hansa, а теперь распространяется и в обычной торговле. Теперь пряное.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, однако толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат солодовый, с имбирными нотами и нотками дрожжей и пряных трав. 

Вкус яблочного пирога, с имбирными нотами. Тело водянистое. Послевкусие продолжительное, с усиливающимися имбирным привкусом, в который вплетаются нотки дрожжей, хмеля, пряных трав и алкоголя. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся легко!

Пожалуй, сорт с самым деликатным привкусом имбиря из всех, которые я до сих пор пробовал. Обычно аж обжигает горло, но здесь его присутствие весьма умеренное. Благодаря чему хорошо чувствуются и другие ингредиенты, создавая своеобразную вкусовую гамму, довольно приятную. Результат по мне заслуживает пятёрки с минусом по семибалльной шкале. И освежит хорошо, и к столу со многими блюдами будет кстати. Гендерно демократичное питьё.

Тактико-технические характеристики: 

Производитель: Lehe Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: имбирное пиво

Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 5,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567  

The Crafty Monk's Kuulus Meeõlu

До недавнего времени это крафтовое пиво можно было отведать только в разливном варианте в одном из именитейших ресторанов Таллина Olde Hansa в самом центре Старого Города. Теперь оно (и ещё два сорта, которые вскоре тоже пополнят коллекцию «Паба») продаётся в магазинах.

Напиток тёмно-коричневого, почти чёрного цвета. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает долго. Аромат слегка обжаренного солода, с карамельными нотами и нотками мёда и пряных трав.

Вкус мягкий, всё такой же солодовый, с карамельными тонами и медовыми нотками, самую малость бархатистый. Тело низкой плотности. Послевкусие сравнительно долгое, карамельное, медовые ноты усиливаются, к ним прибавляются нотки миндаля, пряных трав и алкоголя. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Пристойный «закос» под Средневековье, как и принято в Olde Hansa. Отдалённо напоминает лёгкий балтийский портер. Очень удачно сбалансирован вкус, мёда отмерено идеально для того, чтобы было сладко, но ни в коем случае эта сладость не доходила до приторности. Заслуживает твёрдой пятёрки из семи возможных у меня баллов. Этим вполне можно и освежиться, но ещё лучше оно проявит себя в застолье. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики: 

Производитель: Lehe Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: медовое пиво

Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567