Паб «У Шаха»: Celt Experience

Показаны сообщения с ярлыком Celt Experience. Показать все сообщения

Celt Experience Bleddyn 1075

Дух кельтов можно выразить не только в их легендах. Но и в пиве, которое подобно... этим легендам. Даже если они на индийский лад!

Напиток тёмно-янтарного цвета, мутноватый. Пенится средне, пена мыльной консистенции, оседая на стенке бокала, сходит очень медленно. Аромат насыщенный, содержит тона солода, карамели, хмеля, цитрусовых и тропических фруктов.

Вкус солодовый, очень мягкий, с нотами помело, карамели, хмеля и грейпфрута. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, с сильными грейпфрутовыми нотами и резко усиливающейся, но сравнительно мягкой хмелевой горечью значительно выше средней. Карбонизация высокая, однако деликатная, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Весьма достойный IPA, на твёрдые шесть баллов из семи возможных. Вкус не назовёшь уникальным, но он богат оттенками и очень хорошо сбалансирован. С креном в биттер (англичане его любят; впрочем, как и я). Есть что смаковать, ингредиенты подобраны что надо! Впрочем, этим питьём можно даже освежиться. А уж к столу оно подойдёт и вовсе замечательно! Более мужское.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Celt Experience

Страна: Великобритания

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,6%
IBU: 57

Убойная сила: 1234567

Celt Experience Ogham Willow

Британского пива в «Пабе» представлено уже немало, но вот уэльского до сих пор не было. Недавно я наткнулся в одном из таллинских супермаркетов на продукцию молодой крафтовой пивоварни Celt Experience и незамедлительно решил приобщиться к этому «кельтскому опыту» (именно так переводится название). И начать довелось сразу с ядрёного двойного или, как его ещё называют, имперского IPA.

Напиток коричневого цвета, мутный. Пенится слабо, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый с сильными тонами душистого хмеля, нотками цветов, хвои и карамели.

Вкус солодовый, с сильным привкусом хмеля и нотками хвои и карамели. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, с цветочными нотками, мощнейшей, но довольно мягкой и душистой хмелевой горечью, которая переплетается с нотками алкоголя. Карбонизация средняя, спадает медленно.

Вау, вот это мощь! Ядрёная горечь хмеля здесь просто очаровательна. Она так лихо перебивает привкус алкоголя, неизбежный при столь высоком его содержании, что нужно еще вникнуть, чтобы найти здесь его. Ставлю 6+ по моей семибалльной шкале! Питьё это ни в коем разе не освежающее, а вот к столу подойдёт отлично, с самыми разными блюдами. Можно и посмаковать его неторопливо. Абсолютно мужской напиток!