Teika Beļģu Klaidonis

С продукцией этой юной латвийской микропивоварни я познакомился на Lalviabeerfest 2019, где отведал их разливной IPA. По случаю приобрёл и эту бутылочку, с содержимым которой ознакомился, наконец.

Напиток тёмно-жёлтого, практически соломенного цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка кремовой консистенции спадает медленно, долго удерживая толстую плёнку. Аромат солодовый, с фруктовыми нотами и нотками хмеля, дрожжей и – едва уловимо – цитрусовых.

Вкус солодовый, с фруктовыми нотами, нотками цитрусовых, зерна и луговых трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, фруктовое, с нотами дрожжей и цитрусовых, а также грейпфрутово-хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются мягкие нотки алкоголя. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно.

Сизон как сизон, ничем не впечатляет, но выполнен хорошо. Разве что вкус можно было сделать немного насыщеннее. Так что 5- из семи возможных баллов, думаю, заслуживает. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Особенно в компании дам, которым это питьё тоже может приглянуться.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Baltic Oak

Страна: Латвия

Тип: нефильтрованный эль (сизон) 
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Teika Greipfrūtu IPA (разливное)

Продукция этой совсем юной латвийской микропивоварни попала мне на глаза на Latviabeerfest 2019. После чего, завидев на одной из этикеток заветную аббревиатуру IPA, я не устоял и решил попробовать новинку.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится средне, однако пенная шапка кремовой консистенция спадает долго. Аромат тропических фруктов, с нотами грейпфрута и душистого хмеля. 

Вкус такой же, фруктово-грейпфрутовый, только более охмеленный. Тело средней плотности. В долгом послевкусии грейпфрутовая составляющая усиливается и дополняется цитрусово-хмелевой горечью, довольно сильной, но мягкой. Пьётся относительно легко.

Не самый выдающийся India Pale Ale, тем не менее исполнен добротно, вполне заслуживает твёрдой пятёрки по семибалльной шкале моего заведения. Подозреваю, если б не грейпфрут, который всегда хорошо вплетается во вкусовую гамму IPA, питьё это приглянулось бы мне меньше. Довольно универсально: и освежит неплохо, а ещё лучше подойдёт к столу. Более мужское, хотя и части дам может приглянуться.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Baltic Oak

Страна: Латвия

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
со вкусом грейпфрута 
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567