Baladin Nora

Сегодня коллекцию «Паба» вновь пополняет итальянское пиво. Так что можно ожидать чего-то, как минимум, не совсем типичного.

Напиток светло-коричневого цвета, мутный. Пенится средне, однако толстую пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с фруктовыми тонами и нотками имбиря. 

Вкус солодовый, мягкий, с фруктовыми нотами и пряными имбирными и слабыми цитрусовыми нотками. Тело водянистое. Послевкусие продолжительное, фруктовое, с пряной горчинкой имбиря и апельсиновой цедры, которые переплетаются с мягкими нотами алкоголя, укрывая их. Карбонизация довольно высокая, но очень мягкая, спадает медленно. Пьётся на удивление легко, практически как лёгкое вино.

Традиционный эль, но не совсем обычный, ароматизированный пряностями. Очень приятное, лёгкое питьё, в котором трудно угадать почти 7% алкоголя. Отменно сбалансированный вкус очень аккуратно сдобрен имбирём, который здесь тонок и нисколько не тянет одеяло на себя, а играет на общую вкусовую гамму. Долго выбирал между 5 и 6, остановился всё же на 5+ из семи возможных у меня баллов. Невзирая на крепость, питьё это хорошо освежит, а в застолье и вовсе проявит себя отлично с самыми разными блюдами. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Selezione Baladin S.r.l.

Страна: Италия

Тип: нефильтрованный ароматизированный традиционный эль
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, фруктозный сироп, 
мирра, цедра апельсина, хмель, сахар, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 6,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Baladin Nazionale

Славное бельгийское пиво настолько популярно среди ценителей качественного питья, что в этом стиле пытаются работать пивовары и далеко за пределами Бельгии. Сегодня знакомимся с итальянским исполнением.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции оседает долго. Аромат фруктовый, дополняется нотами солода, апельсина, кориандра, алкоголя и пряных трав.

Вкус мягкий, солодовый, с фруктовыми нотами и нотками кориандра и пряных трав. Тело водянистое. Послевкусие долгое, фруктовое, с лёгким привкусом сладких цитрусовых и нотками дрожжей, с мягкой и немного пряной хмелевой горчинкой, которая переплетается со столь же мягкими алкогольными нотами. Карбонизация относительно высокая, однако деликатная, спадает медленно. Пьётся легко.

Симпатично, ничего не скажешь. И очень по-итальянски: питьё лёгкое, со своеобразным цитрусовым привкусом. На твёрдую пятёрку по семибалльной шкале. Прекрасно освежит (и относительно высокий градус тут не помеха, ибо привкус спирта смягчен и упрятан), но и к столу со многими блюдами хорошо пойдёт. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Selezione Baladin S.r.l.

Страна: Италия

Тип: золотистый эль
Состав: вода, ячменный солод, смесь специй и 
цедра цитрусовых, хмель, сахар, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Baladin Isaac

И вновь в «Пабе» итальянское пиво. Что уже само по себе довольно занятно, даже если свыкнуться с мыслью, что эта страна давно стала родиной сотен (!) крафтовых пивоварен и массы весьма необычных напитков. Но пивоварня Baladin выделяется даже на этом специфическом ландшафте: её основал известный в стране рокер Тео Муссо, который стал ещё и весьма успешным пивоваром. В чём нам предстоит убедиться в серии тестов. Для начала знакомимся с бельгийским пивом в итальянском исполнении.  

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится средне, небольшая даже не плёнка, а пенная шапка мыльной консистенции держится долго. Аромат фруктовый, с банановыми нотами и нотками пряных трав.

Вкус фруктовый, с нотками банана, сладких цитрусовых, кориандра и луговых цветов. Тело водянистое. Послевкусие короткое, бананово-апельсиновое, с лёгкой горчинкой апельсиновой цедры. Карбонизация высокая, но мягкая, спадает медленно. Пьётся легко!

А что, очень даже приятный и не совсем типичный витбир создали итальянцы. Наверное, таким он и должен быть на солнечном юге – воздушным, фруктово-цитрусовым, сладковатым. Ставлю твёрдую пятёрку из семи возможных у меня баллов. Питьё универсальное: и освежит прекрасно, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно также абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Selezione Baladin S.r.l.

Страна: Италия

Тип: пшеничное пиво (витбир)
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, пшеница, 
цедра апельсина, хмель, сахар, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567