Паб «У Шаха»: Vamberg

Показаны сообщения с ярлыком Vamberg. Показать все сообщения

Vamberg Černé (Konrad Kapucín)

На родине, в Чехии, сорт называется Konrad Kapucín. Не знаю, почему на экспорт он поступает под совсем другим названием. Да и так ли это важно? Главное, хорош ли он на вкус.

Напиток тёмно-коричневого, практически чёрного цвета. Пенится несильно, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку, которая оседает по стенке бокала, держит долго. Аромат обжаренного солода, слабый, с карамельными нотками.

Вкус всё того же обжаренного солода, суховатый, чуть мучнистый, с карамельными нотками. Тело низкой плотности. Послевкусие относительно долгое, почти не отличается от начальных вкусовых ощущений, разве что на заднем плане добавляются едва уловимые нотки тёмных сухофруктов и кофе, а также привкус «жжёнки» под финал чуток усиливается. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Типичный чешский тёмный лежак. Сладость очень умеренная, поэтому горечь во вкусе немного перевешивает. Но именно что совсем немного, поэтому даже такому не любителю «жжёнки», как я, в целом это всё же понравился. Даже задумался, выбирая между 4 и 5. В итоге остановился на четвёрке с плюсом по семибалльной шкале. Неплохо освежит, а к столу со многими блюдами будет даже более гож. Гендерно довольно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Hols a.s.

Страна: Чехия

Тип: тёмный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, хмелевой экстракт
Плотность: не указано
Крепость: 4,4%

IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Vamberg Světlý Ležák (Konrad 12°)

Так уж вышло, что за весь прошлый год в «Пабе» не было ни одного чешского сорта. Хоть в Чехии множество пивоварен, они выпускают огромное количество разных продуктов, на экспорт идёт лишь малая часть. А уж до Эстонии доходит совсем мало. И всё же в нынешнем году будет минимум два теста продукции от нового экспортного бренда Vamberg. Начну со светлого.

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, слабый, с зерновыми и едва уловимыми цветочно-медовыми нотками.

Вкус солодовый, фруктовый, с медовыми нотками, чуть водянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, медовые нотки в нём усиливаются и дополняются чуть жестковатой хмелевой горечью средней силы, которая переплетается с нотками алкоголя. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает быстро. Пьётся легко.

На родине сорт называется Konrad 12°. Совсем нетипичный лежак. Водянистый и с медовыми нотками – это не по-чешски! Но это-то и прикольно. Типичных напитков полно, выделиться на их фоне не так-то просто. Но пивоварам из Konrad определённо удалось. Не скажу, что я в восторге, но питьё вышло запоминающимся. И заслуживает пятёрки с минусом по семибалльной системе, принятой в моём виртуальном заведении. Хорошо освежит и ко многим блюдам будет уместно. Унисекс.