Õllekõrs Winter Dark Lager

Третья по величине эстонская пивоваренная компания пытается не отставать от конкурентов и недавно выпустила свою зимнюю новинку, на сей раз под «крафтовым» брендом Õllekõrs.

Напиток тёмно-коричневого, почти чёрного цвета. Пенится слабо, пена быстро сходит в ноль. Аромат слегка обжаренного солода, с нотами и молочного шоколада. 

Вкус всё того же слегка обжаренного солода, с нотками зерна и молочного шоколада, чуть бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно недолгое, с карамельными нотками и чуть резковатой горчинкой хмеля и кофе сильной обжарки. Карбонизация низкая, спадает медленно.

Что-то не заладилось у Viru Õlu с новинками, не зря у них в последние годы серьёзные проблемы. Это не только не зимнее, но и вообще довольно неудачное питьё с маловыразительным, плохо сбалансированным вкусом. Пришлось выбирать между двойкой и тройкой, в итоге остановился всё же на 3- по семибалльной шкале. Правильнее будет подать к столу. Гендерно относительно демократично. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS Viru Õlu

Страна: Эстония

Тип: тёмный лагер (дункель)
Состав: не указано
Плотность: не указано 

Крепость: 5,2%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Õllekõrs Brown Ale

После продолжительного перерыва эстонская компания Viru Õlu пополнила линейку сортов своего крафтового бренда Õllekõrs коричневым элем.

Напиток бронзового цвета, прозрачный. Пенится несильно, пена быстро сходит до «очаговой» плёнки кремовой консистенции, которая держится уже долго. Аромат прожаренного солода, с нотками кофе и чёрного шоколада. 

Вкус довольно насыщенный солодовый, с нотками хлебной корочки и чёрного шоколада, чуть бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие недолгое, с карамельными нотами и лёгкой кофейной горчинкой. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.

Обычный коричневый эль, без откровений, но исполненный неплохо. Ставлю 4+ по семибалльной системе моего заведения. Дал бы и 5-, но вкус немножко как бы «грязноватый», не хватает завершённости. Этим питьём можно и освежиться, но лучше пойдёт к столу. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS Viru Õlu

Страна: Эстония

Тип: коричневый эль
Состав: не указано
Плотность: не указано 

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Õllekõrs Gourmet Ale

Подзабросив линейку GB, эстонская пивоваренная компания Viru Õlu в последнее время продвигает новую, как бы крафтовую. Два первых сорта Õllekõrs по мне оказались откровенно слабыми. Недавно появился ещё один, третий. 

Напиток тёмно-каштанового цвета, прозрачный. Пенится несильно, однако долго держит пенную плёнку кремовой консистенции. Аромат обжаренного солода, с карамельными нотами и нотками кофе и хлебной корочки. 

Вкус обжаренного солода, с карамельными нотами. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, с усиливающейся «жжёнкой», бисквитными нотками и хмелевой горечью средней силы. Карбонизация невысокая, спадает относительно быстро.

Другое дело. Не шедевр, но довольно интересное питьё даже для такого нелюбителя «жжёнки», как я. Вкус неплохо сбалансирован, хоть горечь и доминирует, она всё равно смягчена карамельной сладостью. Ну и сама по себе эта горечь не переходит грань моего терпения. Кстати, во вкусе чувствуется сильный крен в сторону коричневого эля, я его именно так поначалу и определил. Но это всё же эль янтарный. Даю 5- из семи возможных у меня баллов. Лучшее применение сему – к столу. Можно и просто неспешно посмаковать в подходящей обстановке. Более мужское, конечно.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS Viru Õlu

Страна: Эстония

Тип: янтарный эль
Состав: не указано
Плотность: не указано 

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Õllekõrs Coffee Stout

Один из двух совершенно новых сортов третьей по величине эстонской пивоварни уже представлен в «Пабе». Особого впечатления он на меня, увы, не произвёл. Знакомимся со вторым. 

Напиток практически чёрного цвета. Пенится несильно, тонкую пенную плёнку сохраняет недолго. Аромат очень слабый, кофейный. 

Вкус кофе средней крепости, с нотками жжёного сахара, водянистый. Тело довольно плотное. Послевкусие относительно недолгое, всё такое же кофейное, с горечью чёрного шоколада, в которую вплетаются слабые алкогольные нотки. Карбонизация ниже средней, очень мягкая.

Ничего так, на твёрдую четвёрку по моей семибалльной шкале. Но по вкусу как будто немного «недоделанный», такое ощущение, что это пиво нужно дольше выдерживать. Ну и подороже ингредиенты использовать. А то ж по цене питьё вышло всё равно недешёвым, а вот по качеству... Только к столу с хорошей закуской, иного применения не вижу. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS Viru Õlu

Страна: Эстония

Тип: стаут
Состав: не указано
Плотность: не указано 

Крепость: 6,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Õllekõrs Indian Pale Ale

Не знаю, почему третья по величине эстонская пивоварня пишет на этикетке своего нового сорта «Indian Pale Ale». Может, это какое-то зашифрованное послание. Может, так решили отметить выпуск своего пива под крафт. Не знаю. Просто пробую.

Напиток янтарного цвета, с бледно-медным отливом, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат специфический, почти не чувствуется солода или фруктов, характерных обычно для IPA, ощущается только сильный хмель, сдобренный металлическими и едва уловимыми хвойными нотами.

Вкус такой же, выраженно хмелевый, ещё и с цитрусовой кислинкой, в которую вплетаются нотки варенья из сосновых шишек, маслянистый. Тело относительно плотное. Послевкусие долгое, чуть карамельное, с едва уловимыми нотками варенья из сосновых шишек, сильной, но мягкой хмелевой горечью заметно выше средней. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.

Ребята, на IPA ни разу не похоже. Просто сильно охмелённый эль «дворняжьей» породы. Вернее, американский светлый эль, скорее всего. У меня сильное подозрение, что сорт сделан на базе Viru GB Piney, только немного разбавленного и сильно охмелённого. Зачем? Piney мне очень нравился, но его перестали выпускать. Теперь породили вот это... Ставлю 3+ по моей семибалльной шкале. Питьё, пожалуй, универсальное, хотя к столу, мне кажется, лучше подойдёт. Более мужское.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS Viru Õlu

Страна: Эстония

Тип: индийский светлый эль (IPA) (?)
Состав: не указано
Плотность: не указано 

Крепость: 5,2%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567