Põhjala Virmalised X

Сорт создан к десятилетию именитого классического уже Põhjala Virmalised, который появился в ассортименте ведущей эстонской крафтовой пивоварни в 2014-м году и стал по сути «подбрендом» для нескольких последовавших продуктов. Быть может, к юбилею в Põhjala расстарались и создали нечто сногсшибательное? Там это умеют! К тому же, Double – это же двукратно.

Напиток тёмно-оранжевого цвета, мутный. Пенится несильно, однако толстую пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. В довольно насыщенном аромате смешаны солод, душистый хмель, карамельные, цитрусовые, фруктовые и цветочные ноты.

Вкус тропических фруктов (выделяется манго), насыщенный, с нотами цитрусовых, луговых цветов, и хвои. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, фруктово-цитрусовое, с привкусом пряных трав, нотками дрожжей и хмелево-грейпфрутовой горечью намного выше средней, но очень мягкой, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая их. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает долго. Пьётся относительно легко.

Да уж, сумели! Я бы сказал, что этот вариант смахивает на оригинальный Põhjala Virmalised в его первые годы. Нынче у того, на мой взгляд, вкус стал пожиже, менее насыщенным и чуть более цитрусовым. А здесь именно то, за что я обожаю India Pale Ale – очень насыщенный вкус, выраженно фруктово-цитрусовый (именно в таком порядке, а не наоборот, как порой бывает). За этой отлично сбалансированной вкусовой мощью ловко спрятаны целых 8% алкоголя, которые воспринимаются как 6%. В общем, шикарное питьё на твёрдую шестёрку по семибалльной системе. И, по-моему, дамам должно нравится не меньше, чем мужчинам, хотя кому-то покажется горьковатым.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Põhjala Brewing AS

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный двойной индийский светлый эль (DIPA)

Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 8,0%

IBU: не указано

Убойная сила: 1234567