Jopen Hoppenbier

Продолжаем знакомство с ассортиментом как бы возрождённой старинной нидерландской пивоварни, с очень краткой историей которой можно ознакомиться здесь.

Напиток янтарного цвета, мутный, с обильным дрожжевым осадком. Пенится средне, очень долго удерживает толстую пенную плёнку мыльной консистенции, оседающую на стенке бокала. Аромат солодовый, с фруктовыми нотами и нотками сладких цитрусовых и карамели.

Вкус солодовый, насыщенный и чуть маслянистый, с фруктовыми нотами, карамельными, цветочными и цитрусовыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, всё такое же фруктово-цветочное, с дрожжевыми нотками и мягкой хмелевой горечью средней силы, в которую в финале вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация средняя, но весьма мягкая, спадает относительно быстро. Пьётся сравнительно легко.

Отменный эль, на 6- из семи возможных у меня баллов. Классно сбалансированный вкус, в котором отлично сочетаются задействованные оттенки, где-то удачно оттеняя, а где-то усиливая друг друга. Вроде и крепкое питьё, а не скажешь, что в нём почти 7%, настолько удачно завуалирован алкоголь. Освежаться я таким не стал бы, а вот к хорошо накрытому столу будет в самый раз. И для неспешного смакования в подходящей компании. Которой не побрезгуют и многие дамы.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Jopen B.V.

Страна: Нидерланды

Тип: бельгийский эль
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод,
овёс, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 6,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Jopen Jacobus RPA

Вновь на повестке дня нидерландское пиво. И снова это не лагер, которые до сих пор резко преобладали среди продуктов этой страны. И не просто эль, а нечто довольно редкое!

Напиток коричневого цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка мыльной консистенции спадает медленно. Аромат солодовый, с нотами ржаного хлеба и душистого хмеля.

Вкус мягкий, ржаной, с карамельными и хмелевыми нотками. Тело низкой плотности. Послевкусие долгое, с дрожжевыми нотками и мягкой хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются нотки алкоголя, укрываясь в ней. Карбонизация относительно высокая, но весьма деликатная, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Да, это самый настоящий ржаной эль. И очень хороший, на 5+ из семи возможных у меня баллов. Нетипично мягкий вкус для ржаного продукта (только с учётом того факта, что у ржаных сортов он всё же в принципе немного жёстче, чем у ячменных). Впрочем, я их ещё не так много пробовал, чтобы твёрдо говорить о какой-то закономерности. Этим питьём можно и освежиться, но к столу оно лучше подойдёт, сочетаемо со многими продуктами. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Jopen B.V.

Страна: Нидерланды

Тип: нефильтрованный ржаной светлый эль
Состав: вода, ячменный и ржаной солод, хмель (Cascade и Simcoe), дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Jopen Extra Stout

Эта нидерландская пивоварня отсчитывает свою историю аж с XIV века. Но в реальности в 1916 году она была закрыта. То, что создали в 1994 на базе старых рецептов, имеет к тому древнему предприятию весьма косвенное отношение. Впрочем, не всё ли равно? Главное, чтоб пиво было хорошим. Будем пробовать.

Напиток практически чёрного цвета. Пенится несильно, однако тонкую пенную плёнку кремовой консистенции сохраняет довольно долго. Аромат жареного солода с нотками кофе и чёрного шоколада. 

Вкус прожаренного солода и крепкого кофе, очень мягкий, чуть бархатистый с нотками чёрного шоколада. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, с горечью кофе и чёрного шоколада. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно.

Понравилось. Я не любитель сухих стаутов, поэтому поначалу отнёсся к сему питью несколько настороженно. Но первый же глоток развеял опасения: минимум палева во вкусе, всё очень мягко и аккуратно. Ставлю 5- по моей семибалльной системе. Этим вполне можно даже освежиться, хотя к столу оно, конечно, лучше подойдёт. И мужчины его оценят, несомненно, выше, нежели дамы.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Jopen B.V.

Страна: Нидерланды

Тип: сухой стаут
Состав: вода, ячменный солод, жаренный ячмень, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567