Praga Dark Lager

Светлая Praga будеёвицких пивоваров уже имеется в коллекции «Паба». Сегодня знакомимся с тёмной стороной этого бренда.

Напиток тёмно-каштанового цвета, с рубиновым отливом, прозрачный. Пенится слабо, по-лимонадному, но толстое пенное колечко по краю бокала сохраняет довольно долго. Аромат солодовый,  с карамельными нотами и лёгкими нотками жжёного хлеба.

Вкус солодовый, с карамельными тонами и нотками поджаристой хлебной корочки, слегка маслянистый. Тело плотности немного ниже средней. Послевкусие относительно короткое, солодовое, хлебное, со всё теми же карамельными нотами, в которую вплетается очень лёгкая горчинка чёрного шоколада и кофе. Карбонизация ниже средней, мягкая. Пьётся довольно легко.

Недурно, приятное питьё. Хорошо сбалансирован вкус, карамельная составляющая обозначена внятно, но не доходит до слащавости, свойственной в той или иной степени многим дункелям. Вполне универсальное пиво: и освежит хорошо, и к столу подойдёт со многими блюдами. И дамам обязательно понравится, особенно учитывая его легкость. Был непростой выбор между 4+ и 5-, остановился всё же на второй оценке.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pivovar Samson a.s.

Страна: Чехия

Тип: темный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, хмелевой экстракт 
Плотность: не указано

Крепость: 4,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Praga Premium Pilsner

Продукцию будеёвицких пивоваров из Чехии я представлял уже не раз. То были бренды 1795 и Samson. Теперь нам предстоит знакомство с Praga.

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, однако пенное колечко по стенке бокала сохраняет долго. Аромат солодовый, с хмелевыми и травяными нотками.

Вкус солодовый, с фруктово-цитрусовым привкусом. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, солодово-фруктовое, с грейпфрутовыми нотами и хмелевой горечью средней силы. Пьётся легко.

Неплохо, весьма пристойный средний уровень. Лишь самой малости не хватает до оценки 5- из семи возможных у меня баллов. Так что 4+ ставлю. Лучше всего пиво проявит себя как освежающее, но и к столу можно подать. Дам оно вряд ли разочарует.

Маленькое замечание. У Pivovar Samson a.s. очень своеобразный маркетинг. На этикетке указан сайт, который действительно является ее родным, но почему-то там нет Praga. У них там вообще приводятся лишь внутричешские сорта, которые от экспортных вариантов отличаются не только названиями, но и содержанием алкоголя, что запутывает. А аналогов Praga я там просто не нашёл. Правда, есть ещё какой-то халтурный www.pragapils.eu, он-то и посвящен обоим сортам Praga. Рассказ о втором будет несколько позже.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pivovar Samson a.s.

Страна: Чехия

Тип: богемский пильзнер
Состав: вода, ячменный солод, хмель, хмелевой экстракт 
Плотность: не указано

Крепость: 4,7%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Samson Premium

Продукция чешского бренда Samson в «Пабе» уже тестировалась, причем дважды. Сегодня рассмотрим очередной, третий сорт.

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, но тонкую пенную плёнку сохраняет долго. Аромат слабо выраженный, хмелевой.

Вкус солодовый, с нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие всё такое же солодовое, с фруктовыми нотками и хмелевой горечью средней силы, которая переплетается со слабыми алкогольными нотками. Относительно высокая карбонизация придает некоторую пикантность вкусовым ощущениям и лёгкий металлический привкус в послевкусии. 

Довольно типичный чешский пильзнер, на твёрдую четвёрку из семи возможных баллов. Разве что с карбонизацией, по-моему, немного перестарались. И освежит неплохо, и к столу со многими блюдами можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pivovar Samson a.s.

Страна: Чехия

Тип: богемский пильзнер
Состав: вода, ячменный солод, хмель 
Плотность: не указано

Крепость: 4,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

1795

Я уже описывал 1795 Dark от чешской пивоварни Samson. Сегодня пришла очередь его светлого собрата. Если в прошлый раз я имел дело с экспортным вариантом Samson Tmavy Ležak 12°, на сей раз, как я понимаю, будет «клон» Samson Svetly Ležak 11°.

Напиток сочного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, пена сходит быстро, удерживая лишь токую «очаговую» плёнку. Аромат солодовый, с фруктовыми и хмелевыми нотками.

Вкус мягкий, солодовый, с фруктовыми и хмелевыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, хмелевое, средней горечи. Карбонизация невысокая, однако слегка пикантная, спадает довольно быстро. Пьётся легко.

Хорошее пиво, на 5- по моей семибалльной шкале. Удачное сочетание солодовой мягкости и хмелевой горечи. Можно и посмаковать, и к столу преподнести к очень многим закускам. При необходимости и освежит неплохо. Унисекс.

Tактико-технические характеристики:

Производитель: Pivovar Samson a.s.

Страна: Чехия

Тип: богемский пильзнер
Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты, экстракт хмеля 
Плотность: не указано

Крепость: 4,7%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

1795 Dark

Первый в моём «Пабе» чешский сорт; как утверждает производитель, настоящее чешское пиво. Насколько я понимаю, это экспортный вариант Samson 1795 Tmavy Ležak 12°, правда, чуть слабее (крепость оригинала – 4,7%). Что ж, заценим!

Пиво тёмно-вишневого цвета, прозрачное. Пенится слабо, пена быстро сходит практически бесследно, однако напиток выдыхается не сразу. Аромат фруктовый, с кофейными нотками.

Вкус насыщенный, карамельный, с кофейным привкусом, чуть маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие кофейное, с шоколадной горчинкой.

Довольно неплохое пиво. Для освежающего пьётся, пожалуй, тяжеловато, а вот к столу будет в самый раз. Хотя от чехов ожидаешь, конечно, чего-то большего, чем уровень 4+ по семибалльной шкале. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pivovar Samson a.s.

Страна: Чехия

Тип: темный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля, E954 (сахарин) 
Плотность: не указано

Крепость: 4,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567