Beavertown Gamma Ray

На арену выходит третий сорт занятной британской крафтовой пивоварни, которая выпускает свои весьма интересные продукты в красочных банках. Этот представитель фирмы намного легче двух первых. Скажется ли это на его восприятии?

Напиток светло-коричневого цвета, мутный. Пенится несильно, однако пенную шапку мыльной консистенции, переходящую в толстую плёнку, держит довольно долго. Аромат солодовый, с фруктовыми, хмелевыми и цитрусовыми нотами, за которыми чувствуются ещё лёгкие хвойные нотки.

Вкус солодовый, с карамельными и грейпфрутовыми нотами, нотками хмеля, хвои и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно долгое, с привкусом сладких цитрусовых и мягкой, немного пряной хмелево-грейпфрутовой горечью средней силы. Карбонизация средняя, деликатная, спадает медленно. Пьётся легко.

Весьма приятное питьё, на 5+ по моей любимой семибалльной шкале «пивных ценностей». Найден отличный вкусовой баланс, когда весьма умеренная сладость отлично сочетается с хмелевой горечью, мягкой и не слишком сильной. Результат отлично освежает и составит достойную компанию за столом. Или же развяжет язык в весёлой компании смакующих ценителей пива. Среди которых вполне могут оказаться и дамы.  

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Beavertown Brewery

Страна: Великобритания

Тип: нефильтрованный американский светлый эль (APA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано 

Крепость: 5,4%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Beavertown Black Betty

Молодая британская ремесленная пивоварня Beavertown тяготеет к цветным India Pale Ale. Недавно я знакомил вас с оранжевым (из «крови» апельсина), очень интересным. Сегодня настала очередь чёрного. 

Напиток практически чёрного цвета. Пенится слабо, пена очень похожа на кофейную, тонкая плёнка, оседающая на стенке бокала, держится долго. Аромат сочный, включает в себя ноты прожаренного солода, кофе, чёрного шоколада и слабые нотки гудрона, апельсиновой цедры и тропических фруктов.

Вкус прожаренного солода, довольно мягкий и насыщенный, малость бархатистый, с нотами кофе и чёрного шоколада. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с привкусом шоколадного ликёра, нотками апельсиновой цедры, хвои и дрожжей и мощной, но очень мягкой хмелевой горечью, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая и смягчая их. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает быстро. Пьётся практически как вино.

Супер! Шикарный BIPA с богатейшим, отлично сбалансированным вкусом. Содержание алкоголя выше 7%, но он так смягчён, так завуалирован, что едва ощущается. Долго выбирал между 6 и 7 баллов, наконец, остановился всё же (чтоб ненароком не перехвалить) на 6+ из семи возможных у меня баллов. Теоретически этим напитком можно и освежиться, но правильнее будет подать к богато накрытому столу. Или просто неспешно смаковать его «долгоиграющий» вкус тёмным и холодным вечером у тёплого камина. Дамам тоже вполне может понравиться, хотя многих отпугнёт его ядрёная горечь.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Beavertown Brewery

Страна: Великобритания

Тип: нефильтрованный эль (Black IPA )
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано 

Крепость: 7,4%
IBU: 60

Убойная сила: 1234567

Beavertown Bloody ’Ell

Крафтовые пивовары не только делают своё пиво, но иногда помогают иностранным коллегам продавать их продукцию на своём рынке. Например, в Эстонии молодую, но уже довольно известную на родине британскую фирму Beavertown продвигает Õllekunst, которой принадлежит бренд Põhjala. Представляю один из наиболее популярных сортов в её ассортименте.

Напиток светло-оранжевого цвета, мутный; здорово смахивает на свежеотжатый апельсиновый сок. Пенится очень слабо, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат тропических фруктов, с сильными нотами цитрусовых, нотками душистых трав.

Вкус сока тропических фруктов, с апельсиновым привкусом, мягкий и насыщенный, с нотками хмеля и пряных трав. Тело водянистое. Послевкусие сравнительно долгое, с сильной, но очень мягкой горечью хмеля, которая тонко переплетается с горчинкой апельсиновой цедры и нотками алкоголя. Карбонизация низкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Это сезонный сорт, выпускается весной. Весьма «питкий» для такого крепкого, похож на смесь соков (апельсинового прежде всего) и водки, но не банальную «отвёртку», а нечто весьма искусное, с отменно сбалансированным вкусом. Очень приятно пьётся! Заслуживает 6- по семибалльной шкале. Им вполне можно даже освежиться, если забыть о высокой крепости. Но правильнее будет подать к богато накрытому столу или неспешно посмаковать этот «долгоиграющий» и несколько нетипичный для IPA прекрасный вкус. Гендерно вполне демократичное питьё.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Beavertown Brewery

Страна: Великобритания

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA )
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, апельсиновый сок
Плотность: не указано 

Крепость: 7,2%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567