Tanker Funderful

Эстонская крафтовая пивоварня Tanker любит экспериментировать с сизонами, ароматизированными вкусом цитрусовых. Один из них, со вкусом лайма, уже представлен в «Пабе». Сегодня знакомимся с другим, посложнее.

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится средне, но толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат фруктовый, с нотами сладких цитрусовых и нотками зерна и пряного хмеля.

Вкус солодовый, с нотами тропических фруктов и сладких цитрусовых, нотками грейпфрута, малость мучнистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусовое, с лёгкой горечью грейпфрута и чуть пряного хмеля, с которой переплетаются алкогольные ноты. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Своеобразный сизон, смахивает на пшеничный эль с цитрусовым вкусом. Но это скорее достоинство, чем недостаток: такое питьё совершенно точно выделяется из общего ряда некоторой неординарностью и наверняка запомнится. Заслуживает 5- по семибалльной шкале. Несмотря на сравнительно высокую крепость, неплохо освежит и взбодрит, а за столом с самыми разными (особенно пряными и острыми) блюдами проявит себя ещё лучше. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: 59N Brewing OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный эль (сизон со вкусом цитрусовых)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, овсяные хлопья, 
хмель, листья лайма, цедра апельсина, дрожжи, кориандр

Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: 30

Убойная сила: 1234567