Butautų Dvaro Šokolado Juodasis

Продукция этой литовской пивоварни в Эстонии продается под локализованными названиями. Сегодня представляю вашему вниманию то, что у нас называется Butautu Mõisa Õlu – Tume Šokolaad. 

Напиток тёмно-коричневого, почти чёрного цвета. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат карамельно-шоколадный, с алкогольными нотками. 

Вкус обжаренного солода, чуть маслянистый, с карамельными нотами и нотками кофе. Тело средней плотности. Послевкусие недолгое, карамельное, со слабой горчинкой чёрного шоколада и кофе, в которую вплетаются лёгкие алкогольные нотки. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно.

Шоколад во вкусе угадывается, но как-то слабо. По сути это типичный дункель с чуть повышенным карамельным привкусом. В целом довольно приятная вкусовая гамма, но ожидал чего-то большего. В общем, даю 5- по семибалльной шкале. Лучше всего проявит себя за столом. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: UAB Taruškų alaus bravoras
Страна: Литва

Тип: нефильтрованный темный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод (München, карамельный,
тёмный и шоколадный), хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Butautų Dvaro Tamsus

Как и его светлый собрат, в Эстонии этот сорт разливается местной фирмой и продаётся под названием Butautu Tume Õlu. 

Напиток коричневого цвета, с медным отливом, мутноватый. Пенится средне, пенную плёнку кремовой консистенции, оседающую на стенке бокала, держит долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами и нотками молочного шоколада.

Вкус солодовый, довольно мягкий, с нотками жжёного сахара и ирисок. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, с резко усиливающейся карамельной составляющей, которая переплетается с едва уловимыми нотками чернослива и лёгкой шоколадной горчинкой в самом конце. Карбонизация относительно высокая, но мягкая (лишь в самом начале малость пикантная), спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Весьма приятное питьё, надо только дать немного «декантироваться». Вкус удачно сбалансирован, хоть и сладок, но ловко удерживается чуть поодаль от приторности. Ставлю твёрдую пятёрку по моей семибалльной шкале. Этим можно и освежиться, но правильнее будет подать к столу или просто неспешно посмаковать его «долгоиграющий» вкус в хорошей компании. В которую вполне могут включиться и дамы.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: UAB Taruškų alaus bravoras
Страна: Литва

Тип: нефильтрованный темный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Butautų Dvaro Šviesus

На тест попало литовское пиво, которое частично разливается в Эстонии и реализуется на местном рынке под названием Butautu Hele Õlu. Отсюда и расхождение между тем, что указано в заголовке и написано на этикетке.

Напиток тёмно-янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с фруктовыми, карамельными и ванильными нотами.

Вкус солодовый, с карамельно-фруктовыми и ванильными нотами и нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, с дрожжевыми нотками, чуть пряной хмелевой горечью средней силы, которая укрывает нотки алкоголя. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Классический традиционный эль, смахивающий на келлер. Таких в Литве делают немало. Этот ничем не выделяется из общего ряда. Но пьётся очень даже приятно, 5- по 7-балльной шкале вполне заслуживает. Сладость здесь лёгкая, ничуть не приторная, а ещё и хмель хорошо чувствуется при всей его мягкости. В общем, питьё весьма годное как освежающее, но и к столу со многими блюдами хорошо подойдёт. А можно и просто так посмаковать в весёлой компании, оно того вполне стоит. Гендерно абсолютно демократично.

Что интересно, для литовского рынка это пиво производит пивоварня Butautų dvaro. Но эстонцы на этикетке своего варианта указывают Taruškų, которая, как и Butautų dvaro, входит в союз «Пивоварни Аукштайтии» (их там 4 всего). Чем это объясняется, гадать не буду, что указывают, то и я у себя вписал.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: UAB Taruškų alaus bravoras
Страна: Литва

Тип: нефильтрованный традиционный эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567 

Beerville Light

Недавно я представил этот новый бренд сети прибалтийских супермаркетов Rimi (в Эстонии она ещё включает дискаунтеры Säästumarket), под которым продаётся сравнительно недорогое, но, можно сказать, крафтовое пиво. Сортов там два. В прошлый раз я рассматривал пшеничное, сегодня будет лагер.

Напиток оранжевого цвета, с янтарным отливом, мутный. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодово-фруктовый, с нотками дрожжей и хмеля.

Вкус солодовый, с фруктовыми нотами (больше всего проступает персик), нотками хмеля и пряных трав, мягкий и довольно насыщенный. Тело средней плотности. Послевкусие относительно продолжительное, фруктовое, с лёгким дрожжевым привкусом, с чуть пикантной хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются едва уловимые нотки алкоголя. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Ну что, довольно добротный келлер, в котором фруктовая сладость солода (правда, на грани слащавости) в значительной мере нейтрализуется горечью благородного хмеля. Будь поменьше сладости, дал бы пять баллов даже с плюсом, а так ставлю 5- по моей семибалльной шкале. Питьё это и освежит хорошо, и к столу можно подать с самыми разными блюдами. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: UAB Taruškų alaus bravoras
Страна: Литва

Тип: нефильтрованный светлый лагер (келлер)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,1%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567 

Beerville Wheat

Крафтовая революция последних лет повлияла и на ассортимент сортов, предлагаемых под своими специальными брендами крупными торговыми сетями. Прибалтийские супермаркеты системы Rimi отныне тоже предлагают нефильтрованное пиво. И даже пшеничное.

Напиток жёлтого цвета, мутный, смахивает на свежевыжатый сок апельсина. Пенится несильно, пена мыльной консистенции, спадает быстро, однако «очаговая» пенная плёнка затем сохраняется довольно долго. Аромат слабый, в нём угадываются нотки зерна, банана и едва уловимо – цитрусовых.

Вкус банановый, с фруктовыми нотами и нотками сладковатых цитрусовых, чуть мучнистый. Тело средней плотности или немного ниже. Послевкусие короткое, с дрожжевыми, гвоздичными и банановыми нотками и очень слабой грейпфрутовой горчинкой в самом финале. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся легко.

Ничего особенно, очень средне. То есть четвёрка по моей семибалльной шкале, что, в общем-то, неплохо, но для банального индустриального питья, а не того, что заявлено как крафтовое. Хотелось бы всё же вкуса поинтереснее. Лучше всего проявит себя в качестве освежающего, но и к столу со многими блюдами подойдёт неплохо. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: UAB Taruškų alaus bravoras
Страна: Литва

Тип: нефильтрованный пшеничный эль (хефевайцен)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 4,6%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567