Lielvārdes Ķirbju Eils

Мне уже доводилось пробовать тыквенное пиво производства эстонской крафтовой пивоварни. Однако несколько неожиданно было наткнуться на такую редкость от латвийского индустриального производителя, хотя и пытающегося играть на крафтовом поле.

Напиток янтарного цвета, с оранжевым отливом, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, однако довольно долго сохраняет «очаговую» пенную плёнку. Аромат солодовый, с нотами тыквы и нотками хмеля и пряных трав.

Вкус солодовый, немного маслянистый, с привкусом тыквы, нотками имбиря и корицы. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, с привкусом переспелой тыквы, нотами корицы, нотками гвоздики и пряной хмелевой горчинкой. Карбонизация средняя, поначалу немного пикантная, спадает довольно быстро. Пьётся сравнительно легко.

Аромат обещает куда больше, чем получаешь во вкусе. Не сказать, что плохо, но потенциал у этого питья не раскрыт в полной мере. Особенно послевкусие подкачало. Какое-то «грязноватое», маловыразительное. Но в целом вкус тянет на твёрдую четвёрку по семибалльной шкале моего заведения. Неплохо освежит, но к столу лучше подойдёт. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Cido grupa

Страна: Латвия

Тип: тыквенный эль с пряностями
Состав: вода, ячменный солод, тыква (1%),  
хмель, пряности 
Плотность: не указано

Крепость: 5,2%
IBU: 20

Убойная сила: 1234567

Lielvārdes Upeņu Stauts

Совсем недавно я представил в «Пабе» литовский стаут со вкусом чёрной смородины, а сегодня знакомлю уже с аналогичным продуктом от латвийской компании Cido grupa, принадлежащей датскому конгломерату Royal Unibrew.

Напиток очень тёмного фиолетового цвета, почти чёрный. Пенится слабо, пена почти сразу сходит в ноль. Аромат чёрной смородины, к которому примешиваются нотки слегка обжаренного солода.

Вкус сока чёрной смородины, с нотами слегка обжаренного солода. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, черносмородиновое, с лёгкой кислинкой и практически без горечи, с едва уловимыми алкогольными нотками. Карбонизация низкая, спадает быстро. Пьётся довольно легко.

Вопреки ожиданиям, на «литовца» этот стаут не особенно похож. Вкус менее насыщенный, ягоды чуть меньше ощущаются, но и стаута при этом вроде меньше. Впрочем, пить всё равно довольно приятно, освежает хорошо, к столу со многими блюдами тоже можно подать. Так что 4+ по семибалльной системе моего заведения всё же заслуживает. Абсолютный унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Cido grupa

Страна: Латвия

Тип: фруктовое пиво на основе стаута
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,4%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Lielvārdes IPA

Сорт с таким названием появился в Латвии года два назад, но в 2016-м его обновили. И именно этот вариант попал ко мне на пробу.

Напиток янтарного цвета, самую малость мутноватый. Пенится средне, однако толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат тропических фруктов, с нотами сладких цитрусовых и слабыми нотками сосновой хвои и хмеля.

Вкус тропических фруктов, немного маслянистый, с нотами сосновой хвои, сладких цитрусовых, ананаса и слабыми карамельными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно долгое, с усиливающимся фруктовым привкусом и сильной, но мягкой, чуток пряной хмелево-цитрусовой горечью. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.

Неплохой IPA, вкусовая палитра богатая и довольно интересная, хотя и не впечатляет чем-то необычным. Ещё бы сладости чуть поменьше... Ставлю 5- по семибалльной шкале. Универсальное питьё: и освежит неплохо, и к столу с разными закусками можно подать. Гендерно также демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Cido grupa

Страна: Латвия

Тип: индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод (светлый и карамельный), 
хмель (Cascade, Citra, Centennial) 
Плотность: не указано

Крепость: 5,3%
IBU: 62

Убойная сила: 1234567

Lielvārdes Ziedu Laika

Раз уж все производители увлеклись производством элей, одна из крупнейших пивоварен Латвии не могла позволить себе остаться в стороне от новой моды. Знакомимся с её золотистым элем.

Напиток янтарно-золотистого цвета, прозрачный. Пенится средне, пенная шапка кремовой консистенции спадает медленно. Аромат слабый, фруктовый, с хлебными нотками и какой-то  пыльный, «грязноватый».

Вкус солодовый, с фруктовыми и цветочными нотками, слегка маслянистый и тоже «грязноватый». Тело средней плотности. Послевкусие недолгое, фруктовое, с цитрусовыми нотками и лёгкой хмелевой горчинкой. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Этот золотистый эль больше похож на янтарный лагер. И не самый лучший, к тому же. «Пыльный» привкус, особенно в аромате, не вызывает особых симпатий. И всё же пить можно, так что ставлю троечку по семибалльной шкале. Довольно универсальное питьё: и освежит сносно, и к столу можно подать за неимением лучшего. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Cido grupa

Страна: Латвия

Тип: золотистый эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 5,1%
IBU: 20

Убойная сила: 1234567

Lielvārdes Citra

Коллекцию «Паба» сегодня пополнит очередной сорт юного бренда латвийской компании Cido grupa, принадлежащей датскому конгломерату Royal Unibrew. 

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, однако толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат фруктовый, с нотами сладких цитрусовых и слабыми нотками хмеля.

Вкус фруктовый, довольно мягкий и чуть маслянистый, с нотами персиков, сладких цитрусовых и слабыми карамельными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно короткое, с усиливающимся фруктовым привкусом на грани сиропного и мягкой, немного пряной хмелево-цитрусовой горчинкой. Карбонизация довольно высокая, но ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.

Название это пиво получило по основному сорту хмеля, с которым он варится. Но почему на RateBeer позиционируется как IPA, мне совершенно непонятно. Для IPA у него смехотворно низкий уровень горечи. Он больше похож на английский светлый эль. Вкус при этом поначалу определённо неплох, хмелевая горечь приятная, но вот сладости могло бы быть меньше, она тут довольно быстро переходит грань приторности. В общем, ставлю 3+ по семибалльной шкале. Универсальное питьё: и освежит неплохо, и к столу с разными закусками можно подать. Гендерно также демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Cido grupa

Страна: Латвия

Тип: американский светлый эль (APA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: 12,2%

Крепость: 5,1%
IBU: 15

Убойная сила: 1234567

Lielvārdes Kviešu

Продолжаем знакомство с сортами нового бренда латвийской компании Cido grupa, которая принадлежит датскому конгломерату Royal Unibrew. Сегодня настала очередь второго, пшеничного.

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится несильно, однако пенная шапка кремовой консистенции сходит медленно. В аромате доминируют банановые и дрожжевые ноты, угадываются нотки корицы и гвоздики.

Вкус банановый, самую малость мучнистый, с фруктовыми нотками. Тело плотности ниже средней. Послевкусие относительно долгое, всё такое же банановое, с лёгким привкусом грейпфрута и нотами гвоздики. Карбонизация сравнительно высокая, но мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Однако недурно, мне понравилось. Оцениваю на 5- по семибалльной системе. Что интересно, вкусовая гамма довольно простая, держится на банановой основе, но в этом-то и прелесть. Ничего лишнего, фруктово-цитрусово-гвоздичное дополнение довольно гармонично и придаёт вкусу особую прелесть. Абсолютно универсальное питьё: и освежит хорошо, и к столу со многими блюдами подойдёт. Гендерно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Cido grupa

Страна: Латвия

Тип: нефильтрованное пшеничное пиво (бельгийский витбир)
Состав: вода, пшеничный (55%) и ячменный (45%) солод,
хмель Hallertauer Magnum, дрожжи
Плотность: 12,2%

Крепость: 5,3%
IBU: 15

Убойная сила: 1234567

Lielvārdes Tumšais

На латвийском рынке этой весной появился новый, принадлежащий компании Cido grupa бренд Lielvārdes, который на сегодня представлен тремя сортами. В моём распоряжении оказался тёмный.

Напиток тёмно-коричневого цвета, с рубиновым отливом, прозрачный. Пенится слабо, тонкую «очаговую» пенную плёнку держит довольно долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами и едва уловимыми – кофейными.  

Вкус мягкий, солодовый, с хлебными и карамельными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно продолжительное, в нём резко усиливается карамельная составляющая, в финале к которой добавляется лёгкая кофейно-алкогольная горчинка с привкусом поджаристой хлебной корочки. Карбонизация ниже средней, мягкая, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Странный какой-то получился у латвийцев коричневый эль. По моему ощущению – самый настоящий дункель. Нехарактерная у этого сорта для коричневого эля сладость при полном отсутствии хмелевой составляющей. Но в итоге довольно неплохо, на 4+ по моей семибалльной шкале. Питьё это может выступить и как освежающее, но правильнее будет подавать его к столу. Или просто смаковать тем, кто любит сладенькое. Например, дамам.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Cido grupa

Страна: Латвия

Тип: непастеризованный коричневый эль
Состав: вода, солод светлый, тёмный и карамельный,
хмель Hallertauer Taurus
Плотность: 15,3%

Крепость: 5,6%
IBU: 14

Убойная сила: 1234567