Tanheiser Sweetbeer Ginger

Продолжаем знакомство с безалкогольными солодовыми продуктами известного в Латвии производителя, прежде всего, кваса.

Напиток каштанового цвета, мутноватый. Пенится слабо, пена почти сразу сходит в ноль. Аромат хлебной корочки, с солодовыми и имбирными нотами.

Вкус слабо выраженный солодовый, с карамельными и хлебными нотками и нотами имбиря. Тело водянистое. Послевкусие короткое, слащаво-имбирное, с нотками мёда и ржаного хлеба. Карбонизация низкая, спадает быстро. Пьётся легко.

Питьё, конечно, не супер, но оказалось немного лучше моих ожиданий и даже смахивает на настоящее пиво с имбирём. Разве что привкус имбиря здесь немного нетипичный, почти без пряности. И степень слащавости в рамках терпимой. Так что троячок ему по семибалльной системе, принятой в моём заведении. Можно и освежиться этим, и с десертами отпить. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: безалкогольный солодовый напиток со вкусом имбиря
Состав: вода, сахар, ячменный солод (5,4%), СО₂, 
экстракт имбиря (0,03%), лимонная кислота, аскорбиновая кислота

Плотность: не указано
Крепость: 0,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Sweetbeer Dark

Продолжаем знакомство с безалкогольными солодовыми напитками хорошо известного на родине и даже кое-где за её пределами латвийского производителя.

Напиток тёмно-коричневого, практически чёрного цвета. Пенится слабо, какое-то время удерживает лишь тонкое пенное колечко вдоль стенки бокала. Аромат поджаристой корочки ржаного хлеба.

Вкус слабо выраженный солодовый, с карамельным привкусом и хлебными нотками. Тело водянистое. Послевкусие короткое, солодовое, с нотами поджаристой корочки ржаного хлеба и лёгкой молочной кислинкой. Карбонизация низкая, однако держится долго. Пьётся легко.

Аромат очень похож, но вот на вкус этот продукт разительно отличается от ранее пробованного Tanheiser Sweetbeer Original. Никакой сиропной слащавости, намного лучше выдержан вкусовой баланс. Тут и солода в составе больше. Да, больше похоже на квас, чем на пиво, но это уже нюансы. Пьётся всё равно сравнительно неплохо, так что даю 3+ по семибалльной шкале моего заведения. Гендерно демократично.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: безалкогольный солодовый напиток
Состав: вода, сахар, ячменный (6,6%) и ржаной (2,2%) солод, 
СО₂, молочная, лимонная и аскорбиновая кислота

Плотность: не указано
Крепость: 0,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Sweetbeer Original

Это хорошо известное на родине латвийское предприятие славится своим квасом. А ещё там производится немало солодовых напитков, как алкогольных, которые в «Пабе» уже широко представлены), так и безалкогольных. Начнём знакомство с последними с самого простого сорта. 

Напиток каштанового цвета, с лёгким рубиновым отливом, прозрачный. Пенится слабо, какое-то время удерживает лишь тонкое пенное колечко вдоль стенки бокала. Аромат поджаристой корочки ржаного хлеба.

Вкус слабо выраженный солодовый, с карамельным привкусом и хлебными нотками. Тело водянистое. Послевкусие короткое, слащаво-карамельное, с нотками мёда и ржаного хлеба. Карбонизация низкая, однако держится долго. Пьётся легко.

Делается это на основе солода, но без ферментации. Очень похоже на индустриальный квас. Всё бы ничего, но для меня слишком уж слащаво. Так что 2+ сему питью, не больше. Достойной замену пиву не назовёшь. Пожалуй, «девчачье» питьё.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: безалкогольный солодовый напиток
Состав: вода, сахар, ячменный солод (5,4%), СО₂, 

лимонная кислота, аскорбиновая кислота
Плотность: не указано
Крепость: 0,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Ilgezeem (Tanheiser) Kvass Porter

Тёмные сорта кваса частенько называются портерами, но мне такой впервые попался на пробу. Закономерно от крупнейшего в Латвии производителя кваса, на внутреннем рынке известного как Ilgezeem (Ilguciema).

Напиток тёмно-коричневого, практически чёрного цвета. Пенится слабо, пена быстро сходит в ноль. Аромат мякиша ржаного хлеба, с карамельными и дрожжевыми нотками.

Вкус хлебный, с сильными карамельными нотами и молочной кислинкой. Тело водянистое. Послевкусие сравнительно короткое, карамельное, с едва уловимыми нотками дрожжей. Карбонизация низкая, спадает быстро. Пьётся легко.

Да, отдалённо напоминает портер. Но вообще обыкновенный индустриальный квас, очень похожий на другие в линейке Ilgezeem. Я ожидал больше насыщенности во вкусе, плотности... Но освежает неплохо. Ставлю четвёрку по семибалльной шкале. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: квас
Состав: вода, сахар, ячменный и ржаной солод, СО₂, 

молочная кислота, лимонная кислота, дрожжи, аскорбиновая кислота
Плотность: не указано
Крепость: 1,2%
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Apple (Iļģuciema Medalus Abolu)

Ещё один сорт из линейки бирмиксов маленького латвийского предприятия Ilgezeem (Iļģuciema), больше известного своими квасами, продукция которого на экспорт поставляется под брендом Tanheiser.

Напиток тёмно-коричневого цвета, прозрачный. Пенится слабо, пена быстро сходит до тонкого колечка вдоль стенки бокала. Аромат солода и мёда, с нотами яблок.

Вкус солодовый, с привкусом мёда и яблочными нотами, кисловато-сладкий. Тело средней плотности. Послевкусие продолжительное, с усиливающейся яблочной кислинкой, в которую в финале вплетаются мягкие алкогольные ноты. Карбонизация низкая, спадает довольно быстро.

Не знаю, почему именно яблочный напиток сделан наиболее крепким из всех. Вкусовая гамма вышла не так чтобы очень, малость слащаво, даже яблочная кислинка в сочетании с горечью спирта медовую сладость не уравновешивают. Но пьётся всё же ничего так, на 4- по семибалльной шкале питьё вытягивает. Продукт не освежающий, чисто для застолья. Женщинам должно нравиться больше, чем мужчинам.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: бирмикс из медового пива с яблочным соком
Состав: не указано

Плотность: не указано
Крепость: 7,7%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Black Currant (Iļģuciema Medalus Upeņu)

Продолжаем знакомство с линейкой пивных напитков латвийской фирмы Ilgezeem (Iļģuciema), продукция которой на экспорт идёт под брендом Tanheiser. 

Напиток тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета. Пенится слабо, пена быстро сходит до тонкого колечка вдоль стенки бокала. Аромат чёрной смородины и солода, с медовыми нотками.

Вкус солодовый, с сильным привкусом чёрной смородины и медовыми нотами, кисловато-сладкий. Тело средней плотности. Послевкусие продолжительное, с резко усиливающейся черносмородиновой кислинкой, в которую в финале вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация низкая, спадает довольно быстро. Пьётся легко.

На сей раз какой-то немного несбалансированный вкус, в котором все составляющие словно сами по себе. Одновременно и кисло, и малость слащаво, не вышло гармонии. Впрочем, получилось всё равно сносно, на 3+ по семибалльной шкале моего заведения. Хорошо освежит и взбодрит, но и к с толу со многими блюдами можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: бирмикс из медового пива с черносмородиновым соком
Состав: не указано

Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Honey (Iļģuciema Medalus)

Довольно долго в «Пабе» не появлялось ничего медового. Но, благодаря небольшой латвийской пивоварне, коллекция моего заведения за короткий срок пополняется уже второй новинкой с мёдом.

Напиток медного цвета, прозрачный. Пенится очень слабо, пена тут же сходит до тонкого колечка вдоль стенки бокала, которое держится довольно долго. Аромат медовый, с солодовыми и цветочными нотками.

Вкус мягкий, солодовый, с привкусом забродившего меда, с фруктовыми и цветочными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие ярко выраженное медовое, с лёгкой горчинкой гречишного меда. Карбонизация средняя, мягкая, спадает быстро. Пьётся очень легко!

Несколько отличается от разливного варианта, с которым я давно знаком. На полградуса слабее и чуть пожиже, поэтому тут моя оценка – 5- по семибалльной шкале. Приятное медовое питьё, которое у адептов «настоящего» пива может вызвать даже отвращение. И освежит отлично, и к столу вполне можно подать, с десертами, например. Гендерно демократично, более того, дамам даже больше понравится. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: медовое пиво
Состав: не указано

Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567 

Ilgezeem (Tanheiser) Nefiltrēts Kvass

Эта небольшая латвийская фирма выпускает и пиво (которое в «Пабе» уже в основном представлено), но более известна у себя на родине различными сортами кваса. Такими, как этот.

Напиток каштанового цвета, с лёгким рубиновым отливом, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена быстро сходит в ноль. Аромат солодовый, с хлебными тонами и слабой кислинкой.

Вкус солодовый, немного водянистый, с карамельными нотками, едва уловимыми хлебными нотками и слабой яблочной кислинкой. Тело водянистое. Послевкусие короткое, хлебно-карамельное, с яблочными нотами. Карбонизация низкая, однако держится долго. Пьётся легко.

Хоть реклама и заверяет, что это традиционный квас, всё же это абсолютно индустриальный продукт. Но неплохой, врать не стану, на твёрдую четвёрку по семибалльной шкале вполне тянет. Так что если вам по какой-то причине нельзя пить обычное пиво, а от безалкогольного воротит – попробуйте это питьё, вполне может стать приемлемой альтернативой. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: квас
Состав: вода, сахар, ячменный и ржаной солод, СО₂, 

молочная кислота, лимонная кислота, дрожжи, аскорбиновая кислота
Плотность: не указано
Крепость: 0,5%
Убойная сила: 1234567  

Tanheiser Cherry (Iļģuciema Medalus Ķiršu)

Эта латвийская крафтовая пивоварня специализируется на квасах и фруктовых сортах медового пива, самых разных. Сегодня у меня на рассмотрении с вишнёвым вкусом. 

Напиток тёмно-бурого цвета,  мутный. Пенится очень слабо, пена быстро сходит до тонкого колечка вдоль стенки бокала. Аромат забродившего мёда, с нотами вишни.

Вкус солодовый, с сильным вишнёвым привкусом и медовыми нотами, сладковато-кислый. Тело водянистое. Послевкусие продолжительное, с резко усиливающейся вишнёвой кислотой, в которую в финале вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация низкая, спадает довольно быстро. Пьётся легко.

Неплохой продукт, что-то среднее между вишнёвым бирмиксом на основе тёмного лагера и криком. Заслуживает 4+ по семибалльной шкале моего заведения. Прекрасно освежит и взбодрит, но и к с толу со многими блюдами можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: бирмикс с вишневым соком (10%)
Состав: не указано

Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Cannabis & Ginger (Iļģuciema Medalus Kaņepju-Ingvēra)

Название этого сорта от небольшого латвийского предприятия, больше известного своим квасом, намекает, что буду пробовать нечто давно знакомое. 

Напиток тёмно-каштанового цвета, с медным отливом, мутный. Пенится очень слабо, пена быстро сходит в ноль. Аромат имбирный, с медовыми нотками.

Вкус солодово-имбирный, с медовыми нотами. Тело водянистое. Послевкусие продолжительное, с усиливающимися имбирным привкусом, в который в финале вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация ниже средней, спадает довольно быстро. Пьётся легко!

Легко узнаваемый вкус Tanheiser Medowucha Cannabis & Ginger, но с парой нюансов. Здесь не чувствуется яблочной кислинки, привкус спирта заметно слабее, что не удивительно: содержание алкоголя значительно ниже. Ну и вкус оцениваю чуток ниже, на 5- по семибалльной шкале. При этом без потери оригинальности. Питьё абсолютно универсальное: и освежит отлично, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно также демократично.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: конопляно-имбирное медовое пиво
Состав: не указано

Плотность: не указано
Крепость: 5,7%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Medowucha Cranberry

Одну «медовуху» этого латвийского производителя я в «Пабе» недавно уже представлял. То была крепкая конопляно-имбирная. Сегодня знакомимся с более лёгкой, да клюквенной, к тому же.

Напиток коричневого цвета,  мутный. Пенится очень слабо, пена быстро сходит в ноль. Аромат забродившего мёда с нотками клюквы.

Вкус медовый, с сильным клюквенным привкусом, сладковато-кислый. Тело водянистое. Послевкусие продолжительное, с резко усиливающейся клюквенной кислотой, в которую в финале вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация низкая, спадает довольно быстро. Пьётся легко!

Симпатичное и оригинальное питьё, ничего не скажешь. По вкусу даже ближе сидру, нежели пиву. Кислота очень освежающая и бодрящая, весьма приятная. Да и мёд её немножко оттеняет – и это здорово для баланса. Эта «медовуха» вышла универсальной: и освежит прекрасно, и к столу со многими блюдами подойдёт. 5- ей от меня из семи возможных баллов. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: медовое пиво с клюквенным соком
Состав: не указано

Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Tanheiser Medowucha Cannabis & Ginger

Сейчас речь пойдёт об очень специфической продукции небольшого латвийского производителя, известного на родине прежде всего своим квасом, но выпускающего и довольно неплохое пиво.

Напиток тёмно-каштанового цвета, с медным отливом, мутный. Пенится очень слабо, пена быстро сходит в ноль. Аромат имбирный, с медовыми нотками.

Вкус солодово-имбирный, с медовыми нотами. Тело водянистое. Послевкусие продолжительное, с усиливающимися имбирным привкусом, который дополняется яблочной кислинкой, в самом финале вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация ниже средней, спадает довольно быстро. Пьётся легко!

Питьё заявлено как конопляно-имбирное, но что тут от конопли? Может, кислота? Я, честно говоря, в конопле не смыслю, так что затрудняюсь определить. А вообще пить очень приятно, вкус интересный. На 5+ по семибалльной шкале. Я бы охарактеризовал эту «медовуху» как крепкий медовый квас, приправленный имбирем. Пьётся настолько легко, что можно было бы назвать напиток освежающим, но 7,0% алкоголя (во вкусе слабо ощущаются, отлично упрятаны) как-то удерживают. А вот к столу годится вне всякого сомнения. И дамам вполне может приглянуться.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Ilgezeem
Страна: Латвия
Тип: конопляно-имбирное медовое пиво
Состав: не указано

Плотность: не указано
Крепость: 7,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567