Zähringer Hefeweizen

Светлый лагер от этого бренда в коллекции «Паба» уже имеется. Настал черёд хефевайцена.

Напиток тёмно-жёлтого, почти оранжевого цвета, мутный. Пенится несильно, однако какое-то время держит «очаговую» пенную плёнку. В слабом аромате чувствуются нотки бананов, зерна и дрожжей.

Вкус довольно мягкий солодовый, чуть водянистый и самую малость мучнистый, с нотами всё тех же банана и дрожжей, а также тропических фруктов. Тело низкой плотности. Послевкусие средней продолжительности, более фруктовое, с привкусом дрожжей, пряных трав и с грейпфрутово-хмелевой горечью средней силы. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся легко.

Нормальный хефевайцен, на 4+ по моей семибалльной шкале. Ничем не удивляет, абсолютно стандартный, но вполне качественный. И освежи хорошо, и к столу с разными блюдами подойдёт. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Страна: Германия

Тип: пшеничное пиво (хефевайцен)
Состав: вода, пшеничный и ячменный солод, экстракт хмеля
Плотность: 11,7%

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Zähringer Premium

Бренд Zähringer входит в довольно известное немецкое семейство Eichbaum, которое выпускает множество сортов под самыми разными марками. В этом случае, судя по названию, нам обещают нечто премиальное.

Напиток янтарного цвета, прозрачный. Пенится несильно, однако «очаговая» пенная плёнка держится сравнительно долго. Аромат слабо выраженный солодовый, с нотками хмеля и зерна.

Вкус довольно мягкий, солодовый, водянистый, со слабыми бумажными нотками хмеля. Тело водянистое. Послевкусие относительно продолжительное, с нотками зерна и чуть пикантной хмелевой горечью средней силы. Карбонизация сравнительно низкая, спадает быстро. Пьётся легко.

Так себе, на 3+ из семи возможных баллов. Да, премиум-лагер, но дешёвый, с соответствующими ингредиентами. При этом довольно универсальный: и освежит неплохо, и к столу подойдёт. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Страна: Германия

Тип: премиум-лагер
Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля
Плотность: 10,7%

Крепость: 4,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567