Brooklyn Defender IPA (2018-) (European)

Именитая американская крафтовая пивоварня Brooklyn давно уже перестала быть ремесленной, это крупная компания, продукцию которой можно встретить в магазинах по всему миру. И сейчас будет рассмотрен сорт, который в рамках подписанного в 2016 году договора о сотрудничестве выпускается в Европе гигантом Carlsberg.

Напиток янтарного цвета, прозрачный. Пенится средне, толстую пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. В аромате угадываются тона солода, цитрусовых и тропических фруктов, с нотками зерна, алкоголя и душистого хмеля.

Вкус солодовый, довольно насыщенный, с нотами цитрусовых и хмеля, нотками тропических фруктов и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусово-фруктовое и сравнительно мягкой хмелево-грейпфрутовой горечью выше средней, которая скрывает едва пробивающиеся сквозь неё алкогольные нотки. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.

Довольно обычный Session IPA даже для крупной индустриальной пивоварни, не говоря уже про именитых крафтовиков. Соотношение цена-качество и вовсе печальное. А так-то на 5- по семибалльной шкале моего заведения. Можно им и освежиться, но правильнее, пожалуй, будет подать к столу. Более мужской. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carlsberg Sverige Supply Company Sverige AB

Страна: Швеция, США

Тип: индийский светлый эль (Session IPA )
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано 

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Brooklyn Lager (European)

С оригинальным Brooklyn Lager из США я давно знаком. Мне очень нравится этот сорт, поэтому я был расстроен, когда года три назад он пропал из эстонских супермаркетов. И, конечно же, обрадовался, когда не так давно снова вернулся на прилавки. Правда, уже в европейском исполнении сотрудничающей с американцами Carlsberg. Есть ли какая-нибудь разница?

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится обильно, пена мыльной консистенции, сходит медленно. Аромат солодовый, с хмелевыми и карамельными нотками.

Вкус солодовый, немного водянистый, с карамельными и хмелевыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно недолгое, всё такое же солодово-водянистое, с едва уловимыми нотками сладких цитрусовых и мягкой хмелевой горечью средней силы. Карбонизация высокая, однако ненавязчивая, держится на удивление долго. Пьётся довольно легко.

Честно говоря, садясь за тест, я изначально готовился громить этот продукт. Это уже не первая проба. Несколько месяцев назад я отведал новинку и был шокирован тем, насколько она непохожа на американский оригинал. Если описать предельно сжато, вкус у неё оказался ненасыщенным и попросту водянистым, даже чуть пустоватым в послевкусии. Но была надежда, что мне просто не повезло с партией или я неудачно выбрал момент для теста, засорились сосочки языка. 

Увы, никакой ошибки. И второй образец, хоть и не ощущается совсем уж водянистым, всё же сильно уступает по качеству американскому оригиналу. Вкус менее насыщенный, а карамельная составляющая откровенно блеклая. Единственное, что тут по-прежнему отменно – хмель. Всё, что я могу дать этому питью из имеющихся в моём распоряжении семи баллов – четвёрочка, даже без плюса. Не понимаю, как в Brooklyn Brewery позволили так опустить отменное качество оригинала. Но что есть, то есть. Как бы там ни было, этим можно освежиться, а ещё лучше будет подать его к столу. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carlsberg Sverige Supply Company Sverige AB

Страна: Швеция, США

Тип: нефильтрованный янтарный лагер (венский)
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано 

Крепость: 5,2%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Gotlands Sleepy Bulldog Pale Ale

Давненько в «Пабе» не было ничего нового от этой шведской пивоварни. А ведь там накопилось с полсотни только актуальных сортов, не говоря уже про снятые с производства.

Итак, на рассмотрении напиток коричневого цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако тонкую пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами и нотками сладких цитрусовых, хмеля и бисквита.

Вкус солодовый, довольно насыщенный, с карамельными нотами, нотками сладких цитрусовых и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, солодово-карамельное, с нотками цитрусовых и весьма мягкой хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются лёгкие алкогольные нотки. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.

Интересно, что «Сидящий бульдог» в ассортименте предприятия всего один, а вот «Сонных» уже с десяток. Этот мне определённо нравится. Никаких откровений, довольно типичный американский светлый эль, но исполнен добротно, вкус хорошо сбалансирован. Так что 5- по семибалльной шкале вполне заслуживает. И освежит хорошо, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно довольно демократичен. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Gotlands Bryggeri AB

Страна: Швеция
Тип: нефильтрованный американский светлый эль (АPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 4,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Carlsberg Alcohol Free

С названием сорта какая-то непонятка. Я не нашел такого в интернете, зато есть Carlsberg 0.0 Alcohol-Free, но тот именно что совсем без алкоголя, в отличие от попавшегося мне. И вообще, рассматриваемый сорт позиционируется как экологичный, произведённый только из органических ингредиентов. 

Напиток сочного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, пена спадает довольно быстро, удерживая затем лишь колечко вдоль стенки бокала. Аромат солодовый, с нотками зерна.

Вкус солодовый, малость маслянистый, с нотками зерна. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно короткое, солодовое, с лёгкой хмелевой горчинкой. Карбонизация низкая, спадает быстро. Пьётся довольно легко.

Довольно типичный солодовый продукт, однако один из наиболее похожих на настоящее пиво из всех безалкогольных сортов, который я пробовал до сих пор. Почти настоящий пильзнер. Если по какой-то причине вам нельзя прикасаться к обычному пиву, а очень хочется светлого лагера, это станет более или менее приемлемой заменой. Заслуживает 3+ по семибалльной шкале. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carsberg Sverige AB

Страна: Швеция, Дания

Тип: безалкогольный пильзнер
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 0,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Kopparberg Apple

Так уж получилось, что в «Пабе» давно представлено несколько сидров известного шведского производителя, но самый популярный пополнил коллекцию лишь теперь.

Напиток бледно-янтарного цвета, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, пена моментально сходит в ноль. Аромат спелых яблок.

Вкус сладких яблок, довольно мягкий, чуть сахаристый. Послевкусие относительно короткое, такое же яблочное, сахарная сладость в нём усиливается и переплетается со слабой кислинкой. Карбонизация низкая, спадает довольно быстро. Пьётся легко.

Ничего интересного, рядовой индустриальный сидр, рассчитанный на любителей сладенького. Поскольку я не особенной поклонник сахарного питья, ставлю 3+ по семибалльной шкале моего заведения. Питьё в первую очередь освежающее, но и к столу можно подать, с десертами, например. Унисекс. Впрочем, дамам, пожалуй, даже больше понравится.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Kopparbergs Bryggerier

Страна: Швеция

Тип: яблочный сидр
Состав: вода, ферментированный яблочный сок, сок яблок, сахар, 
красители, ароматизаторы, консерванты

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Somersby Red Rhubarb

Скажу честно: до сего дня мне в голову не приходило, что сидр может быть со вкусом ревеня. И вот он у меня в руках...

Напиток бледно-малинового цвета, абсолютно прозрачный. Почти не пенится. Аромат ревеня, с нотками клубники.

Вкус яблочно-ревеневый, кисловато-сладковатый. Тело водянистое. Послевкусие короткое, с нарастающей яблочной кислинкой. Карбонизация низкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Очень так себе. И ревень во вкусе какой-то ненатурально слащавый, и даже яблочная кислота какая-то как бы слегка неестественная. Ставлю 3- из семи возможных у меня баллов. Довольно универсальное питьё: и освежит неплохо, и к столу с различными блюдами можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carlsberg Sverige AB

Страна: Швеция

Тип: яблочный сидр со вкусом ревеня
Состав: не указано

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Gotlands Sitting Bulldog IPA

Эта шведская пивоварня уже представлена в «Пабе». Но сейчас мы будем знакомиться с одним из самых популярных «бульдожьих» сортов, который входит в целое семейство.

Напиток рубинового цвета, прозрачный. Пенится слабо, однако тонкую пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с сильными карамельными тонами и нотками хмеля и бисквита.

Вкус солодовый, насыщенный и маслянистый, с нотами карамели, тропических фруктов, хмеля и пряных трав. Тело плотное. Послевкусие долгое, карамельно-фруктовое, с резко усиливающейся, но весьма мягкой хмелевой горечью выше средней. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно.

Весьма пристойное питьё, на 5+ по моей семибалльной шкале. Вкус типичный для фильтрованного и пастеризованного IPA, но и редкий, учитывая, как мало столь тщательно обработанных напитков этого стиля. Назначений вижу ему два: можно подать к столу, а можно и так неспешно посмаковать этот весьма приятный «долгоиграющий» вкус. Более мужское. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Gotlands Bryggeri AB

Страна: Швеция
Тип: эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 6,4%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Kopparberg Pear Alcohol-Free

Будучи весьма крупным производителем сидра, эта шведская компания не могла не выпустить на рынок безалкогольный сорт. 

Напиток практически платинового цвета, с едва различимым желтоватым отливом, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, по-лимонадному. Аромат спелых груш.

Вкус сладких, спелых груш. Послевкусие относительно продолжительное, с усиливающейся грушевой сладостью, на которую накладывается затем слабая яблочная кислинка. Карбонизация средняя, пикантная, спадает относительно медленно. Пьётся сравнительно легко.

Так себе. Вкус, конечно, настоящего сидра, но не самый выдающийся. Малость слащавый, несколько синтетический. Но 4- из семи возможных баллов вполне заслуживает. Если вам по каким-то причинам нельзя пить настоящий сидр, этот выступит вполне достойной заменой. И освежит неплохо, и к столу его вполне можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Kopparbergs Bryggerier

Страна: Швеция

Тип: безалкогольный сидр с грушевым вкусом
Состав: карбонизированная вода, ферментированные груши, 
грушевый сок, сахар, ароматизаторы, 
лимонная кислота, консервант

Крепость: 0,0%

Убойная сила: 1234567

Kopparberg Naked Apple

Продолжаем знакомство с обширной линейкой сидров известного шведского производителя. На сей раз речь пойдёт о «голых яблоках».

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится довольно сильно, однако пена моментально сходит в ноль. Аромат спелых яблок.

Вкус зеленых яблок, довольно мягкий, чуть сладковатый. Послевкусие относительно короткое, такое же яблочное, но с кислинкой. Карбонизация изначально высокая, бьющая в нос, очень быстро спадает до средней, которую держит довольно долго. Пьётся очень легко!

Вполне пристойный, настоящий сидр. Ничем не выдающийся, но четыре балла из семи возможных вполне заслуживает. Как и положено настоящему сидру, абсолютно универсальный: и освежит прекрасно, и к столу со многими блюдами подойдёт. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Kopparbergs Bryggerier

Страна: Швеция

Тип: яблочный сидр
Состав: вода, ферментированный яблочный сок, сок яблок, сахар, 
красители, ароматизаторы, консерванты

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Kopparberg Strawberry And Lime

Напитки с лаймом мне нравятся далеко не все, и к сидрам это относится в первую очередь. Поэтому не очень понятно, почему так много сортов с его вкусом. Возможно, какие-то из них хороши и задают тон общей популярности. Посмотрим ещё на один.

Напиток бледно-малинового цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат лайма, с нотами клубники.

Вкус клубничный, с нотами лайма, сладковатый. Послевкусие короткое, клубничной, с кислинкой сока зеленых яблок в конце. Карбонизация поначалу довольно высокая, бьющая в нос, резко снижается до средней, после чего спадает очень медленно. Пьётся легко.

Ни клубника (хотя её тут явно больше чувствуется) ни лайм – ничего интересного комбинация не породила. Непонятно, зачем было этот смешанный огород городить. Вкусовая гамма не только неинтересная, но ещё и плохо сбалансирована. Так что 3- по моей семибалльной шкале, не более. Немного спасает положение то, что выдохшийся напиток не только не теряет вкусовые качества, но даже становится чуть лучше. Так что пить можно не спеша, питьё не только освежающее, но и к столу сгодится. Более женское, пожалуй.  

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Kopparbergs Bryggerier

Страна: Швеция

Тип: яблочный сидр со вкусом клубники и лайма
Состав: вода, ферментированный яблочный сок, 
сок (яблок, бузины и клубники), сахар, 
натуральные красители, ароматизаторы, консерванты

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Rekorderlig Mango-Raspberry

В «Пабе» уже полно сидров с самыми разными вкусами. Встречайте новое, мангово-малиновое питьё.

Напиток бледно-малинового цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат малины и манго на фоне бьющего в нос какого-то слащавого сиропа.

Вкус сладкого манго с нотами кисловатой малины. Послевкусие относительно долгое, сильно слащавое, сиропное, в самом конце резко переходит в кислоту. Карбонизация выше средней (поначалу слегка пикантная, пощипывает язык), спадает относительно быстро. Пьётся относительно легко.

Фигня какая! Не представляю, кто и зачем станет это пить: ужасно синтетический, совсем не сбалансированный вкус. Жажду этим можно утолить, но если нет ничего лучшего под рукой. Двойка ему по моей семибалльной шкале. Более дамское питьё.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AB Åbro Bryggeri
Страна: Швеция

Тип: газированный сидр со вкусом манго и малины
Состав: вода, ферментированный грушевый и яблочный сок, сахар, 

регулятор кислотности, лимонная кислота, карамельный краситель, 

ароматические добавки, консерванты 
Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Gotlands Wisby Klosteröl

Шведское пиво в Эстонии представлено очень слабо, поэтому я был приятно удивлён, наткнувшись вдруг на продукцию группы Spendrups, второго по величине тамошнего производителя после колосса Carlsberg Sverige. Этот эль – один из самых популярных продуктов пивоварни Gotlands, входящей в объединение.

Напиток янтарно-золотистого цвета, мутный. Пенится слабо, однако довольно плотную «очаговую» пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. Аромат насыщенный, солодово-карамельный, с цитрусовыми и фруктовыми нотками. 

Вкус мягкий, насыщенный солодовый, с карамельными нотами и слабыми фруктовыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, карамельно-фруктовое, суховатое и с пряной хмелево-грейпфрутовой горечью средней силы. Карбонизация относительно высокая, но мягкая, спадает медленно.

Весьма неплохой эль, приятный. Только малость излишне сладкий и суховатый в послевкусии. Но 5- по моей семибалльной шкале всё равно заслуживает. Освежаться таким я бы не советовал, быстро утомит своей сладостью, а вот смаковать неспешно (если вы поклонник сладенького) или подать к столу можно вполне. Дамам запросто может приглянуться.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Gotlands Bryggeri AB

Страна: Швеция
Тип: нефильтрованный светлый эль
Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Rekorderlig Gooseberry

Вы когда-нибудь видели в продаже сок крыжовника? Вопрос риторический. А вот сидр с таким вкусом есть, и не один. Знакомимся с первым, заморским.

Напиток «платинового» цвета, со слабым зеленовато-жёлтым отливом, абсолютно прозрачный. Пенится традиционно для сидров слабо, пена мгновенно сходит. Аромат крыжовника и какого-то искусственного подсластителя.

Вкус, отдалённо напоминающий сок крыжовника, сладкий. Послевкусие короткое, всё то же ягодное, сладковатое, немного чувствуется сахар. Карбонизация выше средней (поначалу слегка пикантная, пощипывает язык), спадает относительно быстро. Пьётся легко.

Двойственное ощущение. Пить, конечно, можно. Особенно в жару хорошо утоляет жажду (что я и познал на собственном опыте). Но вкус синтетический, сладкий, да и не очень-то похож на крыжовник. Освежающий эффект не очень силён (для меня; другим, я знаю, нравится как раз подслащённая водичка). К столу подать можно, но круг блюд, полагаю, ограничен. Так что больше в качестве аперитива. 3- ему из семи возможных баллов. Более дамское питьё.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AB Åbro Bryggeri
Страна: Швеция

Тип: газированный сидр со вкусом крыжовника
Состав: вода, ферментированный грушевый и яблочный сок, сахар, 

регулятор кислотности, лимонная кислота, карамельный краситель, 

ароматические добавки, консерванты 
Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Somersby Blackberry

Шведы производят очень много самых разных сидров. Поэтому неудивительно, что в этом богатом наборе есть сорт со вкусом черники. 

Напиток оранжевого цвета, с медным отливом, абсолютно прозрачный. Почти не пенится. Аромат черничный, со слабыми нотками яблочного сока.

Вкус яблочно-черничный, кисловато-сладковатый. Послевкусие короткое, с нарастающей яблочной кислинкой. В самом конце ощущаются едва уловимые нотки дыма. Карбонизация выше средней, немного пикантная, поначалу резко спадает до средней, затем понижается довольно медленно. Пьётся легко.

Определённо неплохое, интересное питьё. Вкус черники здесь создаёт своеобразную комбинацию с яблочным. Ставлю 4+ по моей семибалльной шкале. Напиток универсальный: гож вполне и в качестве освежающего, хорошо проявит себя и с десертами. Или как аперитив. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carlsberg Sverige AB

Страна: Швеция

Тип: яблочный сидр со вкусом черники
Состав: не указано

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Pripps Blå Export

Осваиваем шведский рынок пива. Наконец-то «Паб» разжился самым популярным тамошним сортом, выпускаемым крупнейшей пивоваренной компанией страны. 

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, пена сходит довольно быстро, однако тонкая пенная плёнка, пена с которой оседает на стенке бокала, сохраняется надолго. Аромат солодово-фруктовый, с нотками хмеля.

Вкус мягкий, солодовый, с кукурузными и слабыми фруктовыми и хмелевыми нотками, немного водянистый. Тело плотности чуть ниже средней. Послевкусие относительно короткое, фруктовое, с лёгкой хмелевой горчинкой, отдающей мятой. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся легко.

Это пиво в силу особенностей шведского пивного рынка выпускается во множестве вариантов, которые разнятся содержанием алкоголя в них. Оно колеблется от 2,8 до 5,2%. Классическим считается 5,2%, ранее таким был и экспортный вариант. Но с некоторых пор у него ровно 5,0%. 

Ну что сказать? Довольно посредственное пиво со странноватым вкусом. Мне не нравится здесь хмель, у него какая-то искусственная мятность, словно химическая. Ну и вообще... Неудивительно, что это пиво мало куда экспортируют, у нас в Балтии найти его сложно (я в Литве наткнулся), хотя торговые связи со шведами активные. 

Троечку по моей семибалльной шкале можно поставить. Как его употреблять? Лучше как освежающее питьё, наверное. Хотя за неимением лучшего можно и к столу подать. Унисекс.  

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carsberg Sverige AB

Страна: Швеция

Тип: светлый лагер
Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты
Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Kopparberg Wildberryes

Продолжаем знакомство с продукцией крупнейшего в Швеции производителя сидров. Сегодня коллекцию «Паба» пополнил сорт со вкусом «диких» ягод.

Напиток бледно-янтарного цвета, с очень слабым малиновым отливом, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, пена мгновенно сходит. Аромат ежевики.

Вкус ежевики, малины и сладких яблок. Послевкусие короткое, ещё более сладкое. Карбонизация довольно высокая, поначалу бьющая в нос, спадает медленно. Пьётся легко.

Поначалу воспринимается довольно прикольно. Но вскоре слащавость приедается. Заявленной в составе черники во вкусе как-то не ощущается, но, видимо, она и придаёт малине ежевичный привкус. В общем, трояк по моей семибалльной шкале. Пить лучше в темпе, так что питьё преимущественно освежающее. И более женское.  

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Kopparbergs Bryggerier

Страна: Швеция

Тип: яблочный сидр со вкусом лесных ягод
Состав: вода, ферментированный яблочный сок, сок (яблок, черники, 
клубники и малины), сахар, красители, ароматизаторы, консерванты

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Rekorderlig Strawberry-Lime

Как ни странно покажется на первый взгляд, северная Швеция – один из крупнейших в мире потребителей и производителей сидра. Там есть несколько крупных фирм, предлагающих довольно широкий ассортимент напитков. Сегодня в «Паб» попал продукт одной из таких. 

Напиток цвета разбавленного гранатового сока, прозрачный. Пенится традиционно для сидров слабо, пена мгновенно сходит. Аромат земляничный или клубничный с нотами лайма, но какого-то странного, словно, подгнившего.

Вкус такой же, можно определить как земляничный или клубничный, с нотами лайма, слегка водянистый. Послевкусие короткое, все то же ягодное, сладковатое, немного чувствуется сахар. Карбонизация выше средней (поначалу слегка пикантная, пощипывает язык), спадает относительно быстро. Пьётся легко.

Меня сильно раздражает запах лайма в аромате: какой-то он неприятный, отдаёт потными носками. Вкус получше. Хотя сладость, конечно, приторная, особенно после того, как карбонизация сильно снижается. Но большинству дам понравится: они падки на сладенькое. А по мне – двойка с плюсиком по семибалльной шкале. 

Сорт выпускается в двух видах. Крепостью в 4,5%, как данный образец, так и в 2,25% (чтобы мог продаваться во всех магазинах, поскольку в Швеции серьёзные ограничения на продажу всего спиртосодержащего).

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AB Åbro Bryggeri
Страна: Швеция

Тип: газированный сидр со вкусом клубники и лайма
Состав: вода, ферментированный грушевый и яблочный сок, сахар, 

регулятор кислотности, лимонная кислота, карамельный краситель, 

ароматические добавки, консерванты
Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Kopparberg Pear

Пришла пора знакомиться с продукцией одного из самых известных шведских производителей сидров. Компания выросла из пивоварни, но сегодня больше славится своими сидрами. Самый популярный сейчас перед вами.

Напиток бледно-янтарного, почти белого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат спелых груш.

Вкус очень сладких, немного переспелых груш. Послевкусие короткое, ещё более сладкое. Карбонизация относительно высокая, поначалу бьющая в нос, спадает медленно. Пьётся легко.

Слишком сладко, конечно. Что интересно, сахарных ноток не ощутил. Тем не менее, сладость приторная, особенно после того, как карбонизация снизится и уйдёт некоторая изначальная пикантность во вкусе. Так что 3+ из семи баллов по моей шкале. Хотя дамам наверняка понравится: они в массе своей обожают сладенькое. Питьё, пожалуй, универсальное: и освежит, и к столу с десертами вполне подойдёт.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Kopparbergs Bryggerier

Страна: Швеция

Тип: грушевый сидр
Состав: вода, ферментированный грушевый сок, грушевый сок, сахар, 

ароматизаторы, консерванты

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Somersby Apple Cider

Этот сорт сидра активно раскручивается на его родине, в Дании, с успехом продается на экспорт и выпускается в разных странах на принадлежащих Carlsberg предприятиях. Посмотрим, чем обусловлена такая популярность.

Напиток янтарно-золотистого цвета, смахивает на яблочный сок, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, пена мгновенно сходит в ноль. Аромат немного переспелых яблок.

Вкус яблочный, сладковатый. Послевкусие короткое, со слабой кислинкой и едва уловимыми нотками шампуня в конце. Изначально карбонизация высокая и весьма агрессивная, бьёт в нос. Но затем, спадая, смягчается. При этом сохраняется на приемлемом уровне очень долго. Пьётся очень легко!

Странный химический привкус в финале несколько смазывает изначально неплохое впечатление. Ставлю четвёрочку из семи возможных у меня баллов. Хорошо освежает, но вполне можно и к столу его подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carlsberg Sverige AB

Страна: Швеция

Тип: яблочный сидр
Состав: не указано
Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567

Somersby Pear Cider

В Швеции производится много сортов самого разного пива, однако на экспорт его уходит очень мало. Даже в соседних странах Балтии его практически не найти в продаже. Другое дело – сидры. Представляю первый образец. 

Напиток почти бесцветный, с платиновым отливом, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, пена мгновенно сходит, однако сидр после этого выдыхается далеко не сразу. Аромат сочный грушевый.

Вкус насыщенный грушевый, сладковатый. Послевкусие короткое, сладкое. Карбонизация поначалу высокая, пикантная, немного бьющая в нос, затем заметно смягчается. Алкоголя во вкусе практически не ощущается. Пьётся легко.

Вкус очень неплохой, а вот послевкусие больно уж слащавое, что немного портит изначальное впечатление. Так что 4+ ему, не более. Напиток хорош и как освежающий, и для застолья к определенным блюдам. А ещё лучше проявит себя, наверное, как аперитив. Прежде всего, дамский. Но пить его желательно поскорее: выдыхается относительно быстро и теряет изначальные вкусовые качества, хотя и не так уж сильно.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Carsberg Sverige AB

Страна: Швеция

Тип: грушевый сидр
Состав: не указано

Крепость: 4,5%

Убойная сила: 1234567