Именитая американская крафтовая пивоварня Brooklyn давно уже перестала быть ремесленной, это крупная компания, продукцию которой можно встретить в магазинах по всему миру. И сейчас будет рассмотрен сорт, который в рамках подписанного в 2016 году договора о сотрудничестве выпускается в Европе гигантом Carlsberg.
Напиток янтарного цвета, прозрачный. Пенится средне, толстую пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. В аромате угадываются тона солода, цитрусовых и тропических фруктов, с нотками зерна, алкоголя и душистого хмеля.
Вкус солодовый, довольно насыщенный, с нотами цитрусовых и хмеля, нотками тропических фруктов и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусово-фруктовое и сравнительно мягкой хмелево-грейпфрутовой горечью выше средней, которая скрывает едва пробивающиеся сквозь неё алкогольные нотки. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.
Довольно обычный Session IPA даже для крупной индустриальной пивоварни, не говоря уже про именитых крафтовиков. Соотношение цена-качество и вовсе печальное. А так-то на 5- по семибалльной шкале моего заведения. Можно им и освежиться, но правильнее, пожалуй, будет подать к столу. Более мужской.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Carlsberg Sverige Supply Company Sverige AB
Страна: Швеция, США
Тип: индийский светлый эль (Session IPA )
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий