Grimbergen Rouge Intense

В коллекции «Паба» давным-давно уже представлены ведущие сорта этого именитого бельгийского производителя. Есть даже Grimbergen Rouge французского розлива (Grimbergen владеет Kronenbourg), но это не тот, что попал на рассмотрение сегодня: у него название короче, а градус выше. Теперь попытаемся узнать, какие изменения кроются за добавленным словом Intense.

Напиток тёмно-рубинового, почти коричневого цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако пенная плёнка держится долго. Аромат малины, с нотками солода.

Вкус солодово-малиновый, с сахарными нотками, немного водянистый. Тело водянистое. Послевкусие относительно короткое, всё такое же солодово-малиновое, с сахарными нотками, почти без горечи и с вишнёвой кислинкой на заднем плане. Карбонизация средняя, мягкая, спадает относительно быстро. Пьётся легко.

Вариант с названием покороче мне нравился больше. Здесь вкус менее насыщенный и в целом менее интересный. Хотя и плохим его не назвать, конечно. На четвёрочку по семибалльной шкале вполне тянет. Освежающее питьё, которое можно подать к десертам. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasseries Kronenbourg

Страна: Франция, Бельгия

Тип: бирмикс на основе эля
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, глюкозный сироп, 
сахар, натуральные ароматизаторы малины, бузины и клюквы, 
лимонная кислота, экстракт ячменного солода, хмелепродукты 
Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Kronenbourg 1664

Во Франции этот классический и весьма популярный сорт выпускается крепостью в 5,5%. Ранее таким же шёл и на экспорт. Однако с недавних пор в ряде стран, включая государства Балтии, появился в варианте 5,0%. Что ж, каким нам дают, таким и буду пробовать.

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится сравнительно обильно, пенная шапка мыльной консистенции, оседая на стенке бокала, спадает долго. Аромат солодовый, с нотами зерна и слабыми карамельными и хмелевыми нотками.

Вкус такой же солодовый, чуть водянистый, со слабыми хмелевыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, всё то же солодовое, с нотками зерна, хмелевой горчинкой и алкогольными нотками. Карбонизация низкая, чуть пикантная, спадает относительно долго. 

Нормальный такой «евролагер», который действительно похож на заявленный премиум. Но ничем не примечателен, такой вкус вряд ли запомнится. Заслуживает твёрдой четвёрки по семибалльной системе. И освежит неплохо, и к столу можно подать, особенно с острыми и пряными блюдами. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasseries Kronenbourg

Страна: Франция

Тип: премиум-лагер
Состав: вода, ячменный солод, глюкозный сироп,

пшеница, пшеничный солод, экстракт хмеля

Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567    

Grimbergen Belgian Pale Ale

Экспортный вариант этого французского на самом деле сорта под именитым бельгийским брендом называется просто Grimbergen Pale Ale. Появился он на рынке всего-то в 2019 году, но успел уже завоевать немалую популярность. 

Напиток сочного янтарного цвета, прозрачный. Пенится несильно, однако тонкую пенную плёнку держит долго. Аромат фруктовый, с нотами грейпфрута и нотками луговых трав, цветов и алкоголя.

Вкус мягкий, солодовый, с фруктовыми и грейпфрутовыми нотами и нотками душистого хмеля и пряных трав, немного маслянистый и насыщенный. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, фруктовое, с мягкой и немного пряной хмелево-грейпфрутовой горечью средней силы, которая переплетается со столь же мягкими алкогольными нотами. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает долго.

Весьма добротный бельгийский эль, достойный знаменитого бренда Grimbergen. Вкус довольно типичный для стиля, но этим по сути и хорош, поскольку продукт качественный. Ставлю 5+ по семибалльной шкале, причём пришлось ещё немного подумать, выбирая между 5 и 6. Хорошо освежит, но за столом будет более уместен. Гендерной довольно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasseries Kronenbourg

Страна: Франция, Бельгия

Тип: бельгийский эль
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Kronenbourg 1664 Blanc Sans Alcool

Если даже эстонцы сподобились выпустить пшеничное безалкогольное пиво, то почему не могут сделать это французы? Знакомимся с продуктом эльзаской пивоварни, который на экспорт идёт под названием Kronenbourg 1664 Blanc Alcohol Free.

Напиток янтарно-жёлтого цвета, мутный. Пенится несильно, однако плотную пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. В аромате смешаны ноты тропических фруктов, банана, абрикоса, апельсиновой жевательной резинки.

Вкус слабо выраженный фруктовый, с нотками сладких цитрусовых, банана и зерна, чуть мучнистый и водянистый одновременно. Тело водянистое. Послевкусие относительно короткое, фруктово-банановое, с нотками кориандра и гвоздики и с цитрусовой  и молочно-кислой кислинкой. Пьётся легко.

Пожалуй, один из наиболее удачных безалкогольных продуктов, которые мне доводилось пробовать. По-настоящему смахивает на витбир и пьётся довольно приятно. Заслуживает 4- по семибалльной системе оценок. Довольно универсальное питьё: и освежит неплохо, и к столу со многими блюдами (особенно острыми и пряными) можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasseries Kronenbourg

Страна: Франция

Тип: пшеничное безалкогольное пиво
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, сахар,
натуральные ароматизаторы, лимонная кислота, экстракт хмеля
Плотность: не указано

Крепость: 0,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Kronenbourg 1664 Blanc Fruits Rouges

На международном рынке этот сорт от ведущей французской пивоварни продаётся как Kronenbourg 1664 Blanc Red Fruits.

Напиток бледно-малинового цвета, мутный. Пенится средне, однако плотная пенная шапка кремовой консистенции спадает долго. Аромат малиновый, с нотами бузины, луговых цветов и банана.

Вкус слабо выраженный малиновый, мягкий и самую малость мучнистый, с нотами бузины и солода и нотками банана и цитрусовых. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, с нотками кориандра и ягодной кислинкой, чуть пустоватое. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Такое питьё сложно оценивать как пиво. Это почти что радлер. То есть годен только на роль освежающего напитка. Но вкус неплохой, так что оценить на четвёрку по семибалльной шкале вполне можно. Абсолютный унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasseries Kronenbourg

Страна: Франция

Тип: фруктовое пиво на основе нефильтрованного пшеничного эля
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, глюкозный сироп, сахар,
натуральные ароматизаторы, сок малины и бузины из концентрата, 
лимонная кислота, хмель, цедра апельсина, кориандр 
Плотность: не указано

Крепость: 4,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Grimbergen Rouge

Троица отменных сортов под этим именитым бельгийским брендом в «Пабе» давно представлена. Сегодня знакомимся ещё с одним, вновь в исполнении французов из Kronenbourg.

Напиток вишнёвого цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит довольно долго. Аромат малиново-вишнёвый, с нотками солода.

Вкус малиновый, мягкий, с нотами солода, бузины и вишни. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, вишнёвая кислинка в нём немного усиливается, проявляются нотки клюквы и алкоголя. Карбонизация относительно низкая, спадает медленно.

Отдалённо напоминает Leffe Ruby, но нравится мне больше. Здесь более насыщенный и интересный вкус. Удачная игра солодовой сладости и ягодной кислинки, которые вместе уравновешивают лёгкую горечь спирта. Заслуживает 5- из семи возможных у меня баллов. Этим вполне можно и освежиться, но уместнее будет подать к столу, как аперитив в том числе. Гендерно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasseries Kronenbourg

Страна: Франция, Бельгия

Тип: фруктовое пиво на основе лагера
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, глюкозный сироп, 
сахар, натуральные ароматизаторы малины, бузины и клюквы, 
лимонная кислота, хмелепродукты 
Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Louis Raison Pear

Этот французский производитель сидра отсчитывает свою историю с далёкого 1923 года. Однако все 6 его сортов появились в интернет-рейтингах всего-то год назад. Начнём знакомство с ассортиментом с перри.

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, однако пенное колечко вдоль стенки бокала держит долго. Аромат спелых груш.

Вкус грушевый, сладкий, чуть сахарный, но не слащавый. Послевкусие короткое, точно такое же грушевое, с лёгкой яблочной кислинкой в самом финале. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся очень легко!

Приятное питьё, очень освежающее! Но и к столу со многими блюдами можно подать. Даю 5- по семибалльной шкале моего заведения. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: CSR SA     
Страна: Франция

Тип: грушевый сидр (перри)
Состав: не указано

Крепость: 4,0%

Убойная сила: 1234567

Desperados

Пиво родом из Франции – нечастый гость в моём виртуальном заведении. Но потихонечку экспозиция расширяется. Сегодня даже попал довольно небанальный продукт, первый на моей памяти из ассортимента французского отделения Heineken.

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, пена, оседая на стенке бокала, спадает медленно. Аромат солодовый, с нотами лайма.

Вкус солодовый, слегка маслянистый, с привкусом лайма. Тело средней плотности. Послевкусие довольно продолжительное, лаймовое, с нотами апельсинового сиропа, почти без горечи, со слабыми алкогольными нотками. Карбонизация выше средней, поначалу чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Хм... Производитель уверяет, что это питьё готовится с хмелевым экстрактом, ароматизированным текилой. Но вкус при этом как у бирмикса с соком лайма. Только ведь такие напитки обычно делают с низким содержанием алкоголя, они же освежающие. А здесь забабахано под 6%... В общем, по мне – почти фигня, на 3- по семибалльной шкале. Освежаться этим я бы не стал, к столу сойдёт. Думаю, понравиться дамам у этого продукта шансов больше.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Heineken France

Страна: Франция

Тип: светлый лагер со вкусом текилы
Состав: вода, ячменный солод, глюкозный сироп, сахар,
лимонная кислота, ароматизированный
экстракт хмеля (75% вкус текилы)
Плотность: не указано

Крепость: 5,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Gwiniz Du

Французская Бретань знаменита на весь своими отменными сидрами. Однако пиво там тоже умеют варить. Сейчас вы в этом убедитесь.

Напиток тёмно-янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, однако пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат слабый солодовый, с нотками гречки, ореха и едва уловимыми – карамельными.

Вкус слабо выраженный солодовый, карамельными, гречневыми и ореховыми нотками. Тело средней плотности или чуть ниже. Послевкусие относительно долгое, карамельное, с ореховыми, гречневыми и алкогольными нотками и чуть пряной хмелевой горечью средней силы. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Нетипичный эль, я такого ещё не пивал. Во вкусе интересная комбинация орехов, гречки и алкоголя. Вернее, я сказал бы, что это лишь отдалённо напоминает гречку и орехи, но ничего более близкого для аналогии подобрать не удалось. Оцениваю на 4+ по моей 7-балльной шкале. Питьё абсолютно универсальное: и освежит хорошо, и к столу со многими блюдами прекрасно подойдёт. И гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasserie de Bretagne

Страна: Франция

Тип: традиционный эль
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,4%
 IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Britt Blanche

Хотя бельгийцы считаются непревзойдёнными мастерами витбира, разновидности пшеничного пива, которую они же и создали, соседи французы тоже делают такие напитки. Даже в тех краях, где главенствует сидр – в Бретани. Насколько успешно, можно попытаться представить по этому сорту.

Напиток цвета свежевыжатого лимонного сока, мутный. Пенится очень слабо, по-лимонадному, пена почти сразу сходит в ноль. Аромат слабый, угадываются нотки банана и цедры грйпфрута, гвоздики.

Вкус мягкий, слабо выраженный солодово-цитрусовый, слегка мучнистый, с очень лёгкой кислинкой, нотками банана и небольшой хмелевой горчинкой. Тело водянистое. Послевкусие продолжительное, с нотками дрожжей, банана и гвоздики, с чуть пряной грейпфрутовой горчинкой силы ниже средней. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся легко.

А что, довольно симпатичное питьё, на 4+ по моей семибалльной шкале. Без каких-то особых затей, но вполне добротное, с качественно сбалансированным и не чрезмерно «приправленным» вкусом. Вполне универсально: и освежит хорошо, и к столу со многими блюдами можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brasserie de Bretagne

Страна: Франция
Тип: нефильтрованное пшеничное пиво (витбир)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, специи, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 4,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567 

Maltesse

Продукция этой французской пивоварни представлена в «Пабе» тремя сортами под брендом Ch'ti. Данный же продукт стоит особняком.

Напиток тёмно-янтарного (практически оранжевого) цвета, мутноватый. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку какое-то время держит. Аромат насыщенный фруктовый, с нотками луговых цветов и душистых трав.

Вкус солодово-фруктовый, мягкий и насыщенный, с дрожжевыми и цветочными нотками. Тело довольно плотное. Послевкусие относительно продолжительное, карамельно-фруктовое, с нотками дрожжей, с лёгкой хмелевой горчинкой, которая переплетается с мягкими нотками алкоголя. Карбонизация низкая, спадает быстро.

Оригинальный вкус и – особенно – аромат. Очень много в нём от луговых цветов. Сладость сильная, почти сиропная, но грань допустимого хорошо просчитана, питьё вышло не приторным и не слащавым. При этом сладость очень хорошо укрыла привкус алкоголя.  В общем, заслуживает пятёрочки с минусом по моей семибалльной шкале. Освежаться таким питьём вряд ли кто вздумает, а вот подать к столу или просто посмаковать – самое оно. Дамам также наверняка придётся по их прихотливому нраву.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasserie Castelain

Страна: Франция

Тип: эль (аббатский трипель) 
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, глюкозный сироп, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 7,7 %
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Gayant La Goudale

Эта французская пивоварня, уже известная нам своим самым крепким в мире светлым лагером, явно тяготеет к крепкому питью. Следующий сорт не столь мощный, но тоже далеко не слабый.

Напиток тёмно-янтарного цвета, с медным отливом, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, однако тонкую пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. Аромат выраженный солодовый, с карамельными и фруктовыми нотами.

Вкус насыщенный солодовый, мягкий, маслянистый, с фруктовыми, цитрусовыми и карамельными тонами. Тело плотности выше средней. Послевкусие относительно долгое, сочное карамельно-фруктовое, с хмелевой горчинкой, переплетающейся с нотками алкоголя. Карбонизация выше средней, спадает медленно.

Вновь особый французский стиль Bière de Garde, родственный бельгийскому элю. Довольно симпатичный его представитель, хотя и несколько слащавый. Но это неизбежная дань высокому содержанию алкоголя и долгим срокам хранения сего питья («пиво для хранения» означает название этого стиля). Что ж, от меня ему 5+ из семи возможных баллов. Освежиться этим у вас вряд ли получится. А вот к столу с обильной закуской оно будет очень кстати. Можно и просто посмаковать неспешно, в ненастную погоду греясь у камина или электрорадиатора. Дамам вполне придётся по вкусу, пожалуй, даже больше, чем мужчинам. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Les brasseurs de Gayant

Страна: Франция

Тип: эль (Bière de Garde)
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, рис, декстроза, фруктоза, 
хмель, кориандр, апельсиновая цедра
Плотность: не указано

Крепость: 7,2%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Ch’Ti Triple

Аббатский эль в основном связывают с Бельгией и немного – с Нидерландами. Однако во Франции его тоже производят. И в данном случае не простой, а целый трипель! Правда, в стиле Biere de Garde, облюбованном пивоварней Castelain.

Напиток тёмно-янтарного (практически оранжевого) цвета, мутноватый. Пенится средне, пенная шапка мыльной консистенции спадает тут же, какое-то время удерживая лишь тонкую «очаговую» плёнку. Аромат солодовый, с нотками фруктов, корицы, карамели и душистых трав.

Вкус солодовый, мягкий и насыщенный, с пряными, дрожжевыми и хмелевыми нотками. Тело довольно плотное. Послевкусие карамельно-фруктовое, с нотками дрожжей, с хмелевой горечью средней силы, которая переплетается с выраженными, но не агрессивными нотами алкоголя. Карбонизация средняя, спадает относительно быстро.

Конечно, это не образцовый аббатский эль, но всё равно весьма пристойный. Довольно интересная комбинация характерных признаков аббатского эля и Biere de Garde. Очень точно рассчитана сладость, никакой приторности. Ставлю 6- по моей семибалльной шкале. Освежаться таким питьём вряд ли кто вздумает, а вот подать к столу или просто посмаковать – самое то. Думаю, и дамы со мной согласятся, презрев ноты спирта во вкусе во имя всего остального.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasserie Castelain

Страна: Франция

Тип: эль (аббатский трипель) 
Состав: вода, ячменный солод, глюкозный сироп, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 7,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Licorne Black

Тёмные сорта более характерны для холодных стран Центральной и Северной Европы с их морозными зимами, когда лёгкие светлые лагеры менее востребованы. Однако ж производят такое пиво и на юге. Знакомимся с французским тёмным лагером.

Напиток тёмно-вишнёвого цвета, прозрачный. Пенится очень слабо, пена сходит практически сразу. Аромат очень слабый, солодовый, с карамельными нотками.

Вкус слегка обжаренного солода, с карамельными нотами, малость маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, карамельно-фруктовое, со слабым кофейным привкусом. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Смахивает на лимонад вроде колы, только с более насыщенным вкусом. Чувствуется, что питьё это создавали французы: горечи почти нет. При этом я не стал бы хулить то, что у них получилось. Пьётся неплохо, даже летом. Четвёрочка ему по моей семибалльной шкале. Сорт сгодится и как освежающий, и к столу c определёнными блюдами вполне может подойти. Особенно дамам должен нравиться. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasserie Licorne

Страна: Франция

Тип: тёмный лагер (дункель)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

La Biere du Demon

На этикетке этого французского пива гордо сообщается, что оно самое крепкое в мире из светлого. Да уж, светлые лагеры такой крепости на своем веку я как-то не припоминаю. Но нам-то что с того? Лишь бы питьё было интересным. Что мы имеем в данном случае?

Напиток тёмно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, однако долго держит тонкую «очаговую» пенную плёнку. Аромат выраженный солодовый, с нотками алкоголя.

Вкус солодовый, сладковатый и маслянистый, с нотками цитрусовых. Тело плотности выше средней. Послевкусие относительно короткое, с усиливающейся солодовой сладостью и с довольно жёсткими нотами алкоголя. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает относительно медленно.

Своеобразное питьё. Я бы определил его скорее как malt liquor, так называемый солодовый ликёр. Термин, особо популярный в США. По консистенции и вкусовым ощущениям очень похоже. Не шедевр, но пить вполне можно, особенно когда уже «под градусом». Разумеется, с обильной закуской. На 3+ из семи баллов по моей традиционной шкале. Дамам в большинстве своём вряд ли приглянется. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Les brasseurs de Gayant

Страна: Франция

Тип: крепкий светлый лагер
Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 12,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Ch'Ti Blonde

И вновь пиво специфического стиля Bière de Garde, распространённого среди кустарных пивоваров на севере Франции.

Напиток янтарно-жёлтого цвета, мутноватый. Пенится несильно, пенная шапка почти кремовой консистенции спадает быстро, однако затем долго сохраняется толстая пенная плёнка. Аромат включает комбинацию из нот карамели, солода, цветов и бисквита.

Вкус солодовый, мягкий, с фруктовыми и карамельными тонами, слегка маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, карамельное, с дрожжевым привкусом и слегка пряной хмелевой горечью ниже средней, переплетающейся с нотками алкоголя. Карбонизация относительно высокая, спадает медленно.

Хорошее пиво, однозначно! Ставлю 5+ по моей семибалльной шкале. Очень интересно сбалансирован вкус, в котором удачно переплелись и сладость карамели, и горечь хмеля и алкоголя. Я довольно привередлив в сладких сортах, но здесь придраться совершенно не к чему: грань приторности не перейдена. Лучше всего это питьё проявит себя в застолье. Дамам наверняка приглянется не меньше, чем мужчинам, возможно, даже больше.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasserie Castelain

Страна: Франция

Тип: эль (Bière de Garde)

Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, глюкозный сироп, хмель

Плотность: не указано

Крепость: 6,4%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Kerisac Cidre Breton Brut

Когда речь заходит о настоящем сидре, одной из первых мы вспоминаем французскую Бретань. Отныне в «Пабе» прописался очередной представитель славного семейства.

Напиток сочного золотистого цвета, прозрачный. Пенится крайне слабо, пена мгновенно сходит в ноль. Аромат переспелых яблок, с едва уловимыми нотками алкоголя.

Вкус яблочного сока, кисловатый. Послевкусие относительно короткое, кислота в нём немного усиливается, самый финал суховатый, чуть вяжущий. Карбонизация немного выше средней, однако мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Поначалу кажется, что ничего такого особенного, чего можно было бы ждать от продукта из Нормандии. Но чуть погодя начинаешь врубаться. Когда сидр немного «декантируется», вкусовой букет смягчается и раскрывается полностью. Даже не очень верится, что в нём 5% алкоголя, он едва угадывается лишь в запахе (но в голове со временем тоже ощущается). Питьё абсолютно универсальное: и освежит прекрасно, и к столу подойдёт со многими закусками из тех, что сочетаются с сухими белыми винами. Твёрдая пятёрка ему из семи возможных у меня баллов. Дамам он понравится не меньше, чем мужчинам. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Ets Guillet Frères - Cidres Kerisac

Страна: Франция

Тип: яблочный сидр
Состав: не указано
Крепость: 5,0 %

Убойная сила: 1234567

Licorne Elsass

Французское пиво – редкий гость в «Пабе». Потому как в Эстонию его завозят очень мало. Зато продукция этой небольшой пивоварни по какой-то причине представлена у нас несколькими сортами. Один уже есть в коллекции, представляю другой. 

Напиток насыщенного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, пена, оседая на стенке бокала, спадает медленно. Аромат солодовый, с нотками хмеля.

Вкус солодовый, слегка маслянистый, сладковатый (с каким-то синтетическим привкусом) и с нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие довольно продолжительное, слегка цитрусовое, с хмелевой горечью средней силы или чуть ниже. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Не хватает этому премиуму какого-то благородства, обычно свойственного данному стилю. Солод во вкусе сладковат, а сладость не фруктовая, а как будто из заменителя сахара, причём не лучшего качества. Да и хмель не супер. В общем, на троечку из семи возможных баллов, не более. Лучше его подать к столу. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasserie Licorne

Страна: Франция

Тип: премиум-лагер
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Ch'Ti Ambree

Это особенное пиво специфического стиля Bière de Garde, впрочем, похожего на классический бельгийский эль. В переводе с французского означает «пиво для хранения».

Напиток тёмно-янтарного (близко к каштановому) цвета, прозрачный. Пенится сильно, пенная шапка почти кремовой консистенции спадает медленно, оседая на стенке бокала. Аромат включает комбинацию из нот карамели, солода, хмеля и бисквита.

Вкус солодовый, мягкий, с фруктовыми и карамельными тонами и нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, сочное карамельное, с пряной хмелевой горечью средней силы, переплетающейся с нотками алкоголя. Карбонизация выше средней, спадает медленно. 

Очень достойный эль! Ставлю 6- из семи возможных баллов. Прекрасная вкусовая гамма, очень тонко сбалансирована. Если хотите просто освежиться, выберите что-нибудь более лёгкое, а это питьё лучше всего проявит себя за столом. Можно и просто посмаковать очень приятный «долгоиграющий» вкус, гендерно абсолютно демократичный. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brasserie Castelain

Страна: Франция

Тип: эль (Bière de Garde)
Состав: вода, ячменный солод, глюкозный сироп, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 5,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

Ecusson Cidre Doux

Один сидр этого нормандского бренда, пятиградусный, уже представлен в «Пабе». Сегодня рассмотрим питьё полегче.

Напиток сочного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, однако тонкое пенное колечко по стенке бокала держит долго. Аромат спелых зелёных яблок и яблочного пирога.

Вкус яблочного сока, сладковатый. Послевкусие короткое, со слабой кислинкой. Карбонизация высокая, но довольно мягкая, спадает на удивление медленно. Пьётся очень легко!

Практически яблочный сок. Алкоголя не чувствуется совсем. Но пьётся приятно. Очень освежающе! Да и к столу со многими блюдами будет вполне уместно. Ставлю твёрдую пятёрку по моей семибалльной шкале. И признаю гендерно абсолютно демократичным. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: CCLF

Страна: Франция

Тип: яблочный сидр
Состав: не указано
Крепость: 2,5%

Убойная сила: 1234567