И вновь пиво специфического стиля Bière de Garde, распространённого среди кустарных пивоваров на севере Франции.
Напиток янтарно-жёлтого цвета, мутноватый. Пенится несильно, пенная шапка почти кремовой консистенции спадает быстро, однако затем долго сохраняется толстая пенная плёнка. Аромат включает комбинацию из нот карамели, солода, цветов и бисквита.
Вкус солодовый, мягкий, с фруктовыми и карамельными тонами, слегка маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, карамельное, с дрожжевым привкусом и слегка пряной хмелевой горечью ниже средней, переплетающейся с нотками алкоголя. Карбонизация относительно высокая, спадает медленно.
Хорошее пиво, однозначно! Ставлю 5+ по моей семибалльной шкале. Очень интересно сбалансирован вкус, в котором удачно переплелись и сладость карамели, и горечь хмеля и алкоголя. Я довольно привередлив в сладких сортах, но здесь придраться совершенно не к чему: грань приторности не перейдена. Лучше всего это питьё проявит себя в застолье. Дамам наверняка приглянется не меньше, чем мужчинам, возможно, даже больше.
Хорошее пиво, однозначно! Ставлю 5+ по моей семибалльной шкале. Очень интересно сбалансирован вкус, в котором удачно переплелись и сладость карамели, и горечь хмеля и алкоголя. Я довольно привередлив в сладких сортах, но здесь придраться совершенно не к чему: грань приторности не перейдена. Лучше всего это питьё проявит себя в застолье. Дамам наверняка приглянется не меньше, чем мужчинам, возможно, даже больше.
Тактико-технические характеристики:
Страна: Франция
Тип: эль (Bière de Garde)
Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, глюкозный сироп, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 6,4%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий