Clausthaler Zwickl / Unfiltered


Если существует фильтрованное безалкогольное пиво, почему не может быть нефильтрованного? Знакомьтесь, низкоалкогольный цвикль.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, однако тонкую пенную плёнку удерживает относительно долго. Аромат солодовый, с фруктовыми и едва уловимыми хмелевыми нотками.

Вкус солодовый, мягкий, с фруктовыми нотами и бумажными нотками хмеля. Тело водянистое. Послевкусие короткое, солодовое, опять же с фруктовыми нотками и лёгкой хмелевой горчинкой. Карбонизация невысокая, мягкая. Пьётся легко.

Нефильтрованный вариант заметно ближе к алкогольному питью, чем классический, тоже недурственный. Ну вот почти настоящее пиво! И неплохое, на 4- по семибалльной шкале. Гендерно предельно демократично.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Binding Brauerei AG
Страна: Германия
Тип: безалкогольное нефильтрованное пиво
Состав: вода, ячменный солод, хмель, хмелевой экстракт, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 0,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Lāčplēsis Staburags Tumšais


Один из светлых сортов «подбренда» Staburags принадлежащего датскому конгломерату Royal Unibrew латвийского предприятия Cido grupa уже имеется в коллекции «Паба». Сегодня к нему присоединится тёмный.

Напиток тёмно-рубинового цвета, прозрачный. Пенится слабо, но «очаговую» пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат слегка обжаренного солода и карамели, с нотками сухофруктов, слабый. 

Вкус слегка обжаренного солода и карамели, с нотками чернослива, водянистый. Тело средней плотности. Послевкусие недолгое, с привкусом жжёного сахара и сухофруктов, который переплетается со слабыми алкогольными нотками. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.

Поначалу кажется, что переборщили со сладостью, причём даже не с карамельной, а примитивной сахарной. После того, как распробуешь, подберёшь хорошую закуску (годятся не только десерты, которые напрашиваются сразу, но и, например, копчёности, сыры), впечатление становится несколько лучше. Так что ставлю твёрдую четвёрку по семибалльной шкале. Пожалуй, более дамское питьё, прямо-таки «девчачье».

Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Cido grupa
Страна: Латвия
Тип: тёмный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 5,4%
IBU: 16
Убойная сила: 1234567

Põhjala Meri


В переводе с эстонского этот сорт называется «Море». Ибо пиво стиля гозе не только кислое, но и солоноватое, иногда даже как Балтика. А поскольку Эстония – страна морская, здесь всё больше становится этого специфического солёного питья.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится средне, но «очаговая» пенная плёнка мыльной консистенции держится долго. Аромат солодовый, с нотками морской соли, зерна и пряных трав.

Вкус кисло-молочный, с лимонным привкусом, малость солоноватый и с нотками кориандра. Тело водянистое. Послевкусие долгое, с усиливающимися нотками кориандра, чуть солоноватое и лимонное, с грейпфрутовой горчинкой. Карбонизация относительно высокая, но мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Обещанным производителем морем в виде гималайской соли тут почти не пахнет. А вот молочной кислоты, да ещё усиленной лимоном и грейпфрутом - в избытке. И воспринимается это довольно неплохо после пары первых адаптационных глотков. На четвёрочку по семибалльной шкале. Очень даже бодрит и освежает, да и за столом, особенно в качестве аперитива, будет вполне к месту. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Õllekunsti OÜ
Страна: Эстония
Тип: нефильтрованный пшеничный эль (гозе)
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, хмель,
дрожжи, соль, кориандр
Плотность: не указано
Крепость: 4,4%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

A. Le Coq Kirsikali


Раз уж всё больше появляется сортов фруктового пива, почему не может быть фруктовым и квас? Неудивительно, что тартуская пивоварня недавно пополнила ассортимент квасом с вишнёвым вкусом.

Напиток очень тёмного коричневого, практически чёрного цвета. Пенится слабо, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат поджаристой хлебной корочки, с сильными вишнёвыми тонами.

Вкус мякиша ржаного хлеба, с вишнёвым привкусом и карамельными нотками. В коротком послевкусии проявляется кисломолочная составляющая. Карбонизация ниже средней, очень мягкая. Пьётся легко.

Довольно симпатичная вкусовая гамма, хорошо освежает и бодрит. Если жарким летом вы часто пьёте магазинный квас, этот будет хорош хотя бы для разнообразия. Вполне заслуживает твёрдой четвёрки по семибалльной шкале моего заведения. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: AB Volfas Engelman
Страна: Эстония, Литва
Тип: квас с вишнёвым вкусом
Состав: вода, фруктозно-глюкозный сироп, 
концентрат вишнёвого сока (5%), сахар, концентрат из ржи, 
ячменя и пшеницы, углекислый газ, 
лимонная кислота, вишнёвый ароматизатор, бензоат натрия
Крепость: не указано
Убойная сила: 
1234567

Pilialaukis Brizas (разливное)


С этого сорта началось мое знакомство с проходившим в конце мая в Риге фестивалем Latviabeerfest 2018. К слову, ресторан-пивоварня Pilialaukis входит в объединение с очень известным в Литве, прямо-таки культовым вильнюсским заведением Alaus namai

Напиток светло-оранжевый, мутный. Пенится средне, пенную плёнку держит долго. Аромат тропических фруктов, с нотками пряных трав. 

Вкус фруктовый, с нотками сладких цитрусовых и пшеничного хлеба. Тело водянистое. Послевкусие короткое, фруктовое, с усиливающимся привкусом сладких цитрусовых, нотами манго и с лёгкой грейпфрутовой горчинкой. Пьётся очень легко.

Настоящее освежающее питьё, проверено на фестивале при 25-градусной жаре. Что интересно, вкус смахивает на витбир. Заслуживает 5- по семибалльной шкале, принятой в моём виртуальном заведении. Лучше всего проявит себя в роли освежающего, но можно и к столу подать. Гендерно абсолютно демократично. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: UAB Vidginta
Страна: Литва
Тип: нефильтрованный американский светлый эль (АРА)
Состав: не указано
 Плотность: не указано
Крепость: 4,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567