Põhjala Tume Laager

Наиболее успешные крафтовые пивоварни давно уже переросли уровень микропроизводства и стремятся отхватить кусок пирога у индустриальных производителей. В Эстонии одной из таких пивоварен стала Põhjala. Её относительно демократичный светлый лагер давно уже представлен в «Пабе». Сегодня настала очередь тёмного.

Напиток тёмно-коричневого, почти чёрного цвета. Пенится средне, но пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат обжаренного солода, с нотами чёрного шоколада.

Вкус слегка обжаренного солода, с карамельными нотками, мягкий и малость водянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, карамельная сладость в нём слегка усиливается и дополняется нотками лакрицы и мягкой «жжёнки», в которых практически утопают нотки алкоголя. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Классический дункель, без какой-либо запоминающейся изюминки. Но исполнен добротно, из качественных ингредиентов, вкус которых сбалансирован очень грамотно. Вполне достойный продукт где-то между дорогим крафтовым и дешёвым массовым. Ставлю пятёрку по семибалльной системе моего виртуального заведения. И освежит неплохо, и к столу со многими блюдами будет весьма к месту. Гендерно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Põhjala Brewing AS

Страна: Эстония

Тип: темный лагер
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567