Põhjala Laager

Поначалу крафтовые пивоварни избегали работать с простыми лагерами, на рынке их и так было завались. Однако в последние годы, наигравшись с различной экзотикой, которая уже стала чуть ли не обыденностью, всё чаще обращаются и к этому стилю. Ведь лагер лагеру рознь. В чём мы сейчас в очередной раз убедимся.

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с фруктовыми нотами и нотками душистого хмеля и сладких цитрусовых.  

Вкус такой же солодовый, с фруктовыми нотами и нотками зерна, сладких цитрусовых и хмеля. Тело низкой плотности. Послевкусие довольно долгое, всё то же солодово-фруктовое, цитрусовые нотки в нём усиливаются, на заднем плане добавляется лёгкий привкус дрожжей, а мягкая хмелевая горечь достигает средней силы и переплетается с нотками алкоголя. Пьётся легко.

Простое вроде питьё, а очень даже клёвое. Потому что ингредиенты высококачественные, вкус отлично сбалансирован. На пять с плюсом по семибалльной системе моего заведения. И освежит хорошо, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно довольно демократично. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Põhjala Brewing AS

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный светлый лагер
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 4,7%
IBU: 30

Убойная сила: 1234567