Põhjala Saturnus

И вновь на тест попал сорт от одной из самых крутых эстонских крафтовых пивоварен. В последнее время её уже можно считать пусть и маленькой, но вполне индустриальной, масштабы производства сильно выросли. И появилось несколько сортов в таких вот жестяных банках ёмкостью 440 мл.

Напиток жёлто-янтарного цвета, мутноватый. Пенится довольно сильно, однако пена вскоре спадает до «очаговой» плёнки, которая держится долго. Аромат солодово-цитрусовый, с нотками луговых цветов и душистого хмеля.

Вкус солодовый, немного водянистый, с нотами кисло-сладких цитрусовых и нотками ананаса, луговых цветов, пряных трав и хмеля. Тело низкой плотности. Послевкусие относительно долгое, сладковато-цитрусовое, с нотками дрожжей и хмелево-грейпфрутовой горечью средней силы, которая оттеняет едва уловимые нотки алкоголя. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Довольно типичный, но очень хорошо исполненный Hazy Pale Ale с богатой и грамотно сбалансированной вкусовой палитрой. Заслуживает твёрдой пятёрки по семибалльной шкале моего заведения. И освежит отлично, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно демократичен.  

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Põhjala Brewing AS

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный светлый эль (Hazy Pale Ale)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567