Damm Complot IPA

Одна из ведущих пивоваренных компаний Испании не могла оставаться в стороне от моды и выпустила собственный сорт в стиле India Pale Ale. 

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с нотами цитрусовых, хмеля и хвои.

Вкус солодовый, довольно насыщенный и немного маслянистый, с нотами тропических фруктов и кисловато-сладких цитрусовых и нотками хмеля и хвои. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, фруктово-цитрусовое, с нотками дрожжей и хвои и сильной, но довольно мягкой грейпфрутово-хмелевой горечью, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая их. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает долго.

Вполне пристойный IPA, особенно для индустриального. Хмелевая горечь не термоядерная, но достаточно ощутима, чтобы без труда опознать стиль особо охмелённого пива. Вкус кажется не идеально сбалансированным, но это уже придирка, пожалуй. Ставлю твёрдую пятёрку из семи возможных баллов. Питьё более мужское, на мой взгляд. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: S.A. Damm

Страна: Испания

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 6,6%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567