Tanker Oo Mu Eestimaa!

В «Пабе» представлено уже около десятка различных IPA от одной из крупнейших крафтовых пивоварен Эстонии, которую уже можно, пожалуй, считать вполне индустриальной. Казалось бы, сколько ещё можно плодить новинок? Да сколько хочется! Фантазия у тамошних пивоваров безгранична.

Напиток янтарного цвета, прозрачный. Пенится несильно, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодово-цитрусовый, с нотками душистого хмеля и чуть пряных трав.

Вкус мягкий, солодовый, с нотами сладких цитрусовых и нотками корицы, луговых цветов, можжевельника и хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, цитрусово-солодовое, с нотками ромашки и дрожжей и хмелево-хвойной горечью выше средней, в которую переплетаются нотки алкоголя. Карбонизация невысокая, мягкая, спадает быстро. Пьётся легко. 

Симпатично, ничего не скажешь. Перед тестом я гадал, чего же такого эстонского привнесут создатели в сорт с громким названием «О, моя Эстония!» Опять рожь? С первым же глотком стало ясно: хвоя и можжевельник. Для IPA это оказалось хорошей находкой: хвойный привкус прекрасно сочетается с хмелевыми и цитрусовыми тонами, а можжевельник немного смягчает это дело. Ну и ромашка, само собой. В общем, на твёрдую пятёрку по семибалльной шкале моего виртуального заведения. И освежит, и взбодрит, и к столу со многими блюдами будет гож. Гендерно довольно демократичен. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Tanker Brewery OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)

с еловыми побегами, ягодами можжевельника и ромашкой

Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, овес, еловые побеги,

ягоды можжевельника, цветы ромашки, хмель, дрожжи 
Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: 52

Убойная сила: 1234567