Saku Kirss

Подозреваю, появление этого сорта связано с закрытием пивоварни Viru Õlu в 2020 году. В её ассортименте был вишнёвый тёмный лагер, который пользовался относительной популярностью. Видимо, в Саку решили заполнить образовавшуюся лакуну своим продуктом, благо такой уже есть, только делался пока для Латвии.

Напиток рубинового цвета, прозрачный. Пенится средне, однако толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат вишнёвый, насыщенный, с нотками солода.

Вкус мягкий, вишнёвый, с карамельными и солодовыми нотами и нотками лесных ягод. Тело низкой плотности. Послевкусие недолгое, с нарастающим вишнёвым привкусом, в котором пробиваются нотки ягодной кислинки. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.

Вышеупомянутого «латвийца» напоминает лишь отдалённо. Насыщенность во вкусе новинки заметно ниже, а вот ягодная кислинка в послевкусии чуть выше. Заслуживает четвёрки (возможно, с минусом) из семи возможных в моём заведении баллов. И в летнюю жару или после баньки хорошо освежит, и к столу с десертами или в качестве аперитива можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Saku Õlletehase AS

Страна: Эстония

Тип: лагер со вкусом вишни 
Состав: пиво (вода, ячменный солод, ячмень, глюкозный сироп, 

карамельный солод, сахар), вода, глюкозно-фруктозный сироп, 

натуральные вкусовые добавки, концентрат сока бузины, 

СО₂, лимонная кислота 

Плотность: не указано

Крепость: 4,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567