Tanker / Anspach & Hobday Whisk Sour

Эстонские пивовары давно уже экспериментируют со специфическим стилем Berliner Weisse. У Põhjala есть аж два таких продукта. Особого восторга у меня они до сих пор не вызывали. Но, может, Tanker в союзе с британским предприятием Anspach & Hobday сможет удивить.

Напиток лимонного цвета, мутноватый. Пенится обильно, пена мыльной консистенции спадает медленно. Аромат малины, с кисломолочными и лимонными нотками.

Вкус слабо выраженный цитрусово-малиновый, водянистый, с лимонной кислинкой. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, с кисломолочными нотами на фоне лимонной кислинки. Карбонизация довольно высокая, однако ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.

Нет, сюрприза не получилось. Всё тот же хорошо узнаваемый Berliner Weisse. Вкус не так чтобы плох, но всё равно это не совсем моё. Кислота довольно быстро надоедает, даже в жару (сейчас +27). Тем не менее четвёрочки по семибалльной шкале это питьё вполне заслуживает. И освежит неплохо (особенно любителей кислого), и к столу со многими острыми и пряными блюдами будет уместно. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Tanker Brewery OÜ

Страна: Эстония, Великобритания

Тип: нефильтрованное пшеничное пиво (Berliner Weisse)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 3,5%
IBU: 5

Убойная сила: 1234567