UJH Lääne äär

Если уж открыл крафтовую пивоварню, изволь и India Pale Ale в ней варить, без этого никак. Это и в юном эстонском микропредприятии понимают и со всей ответственностью соответствующие продукты на рынок выпускают. Один в «Пабе» давно представлен, настала очередь другого.

Напиток тёмно-янтарного цвета, мутный. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает долго. В аромате смешаны ноты солода, тропических фруктов, нотки сладких цитрусовых, душистого хмеля, дрожжей и хвои.

Вкус довольно мягкий, солодовый, с привкусом тропических фруктов (немного выделяется персик), нотами грейпфрута и нотками хвои, дрожжей и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, фруктово-цитрусовое, c нотами дрожжей и нотками хвои и мощной, но весьма мягкой грейпфрутово-хмелевой горечью, которая переплетается с нотами алкоголя, смягчая их. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.

Достойное и не совсем стандартное исполнение. Не настолько яркое, как в случае UJH Royal Mehu Kati, зато более гармоничное, с удачнее сбалансированным вкусом, в который тонкой изюминкой вплетаются нотки хвои. В общем, даю 5+ из семи возможных баллов. В теории этим питьём можно и освежиться (только быстро захмелеете), но лучше будет подать к столу или просто неспешно смаковать этот «долгоиграющий» вкус. Те дамы, которых не отпугнёт мощная горечь хмеля, уверен, будут очарованы им.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Purtse Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: 70
Убойная сила: 1234567