UJH Royal Mehu Kati

На эстонском пивном небосклоне появилась ещё одна крафтовая «звёздочка» – UJH Man's Brewery. Как водится, пока без собственных производственных мощностей, но с амбициями, придавшими наглости сходу взяться за довольно специфический продукт. 

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится средне, но тоненькую «очаговую» пенную плёнку держит довольно долго. В аромате смешаны ноты солода, тропических фруктов (доминируют манго и персик), нотки сладких цитрусовых, душистого хмеля, дрожжей и алкоголя.

Вкус довольно мягкий, солодовый, с привкусом тропических фруктов (выделяются всё те же манго и персик), нотами красного грейпфрута и нотками пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие продолжительное, фруктово-цитрусовое, c нотками манго, дрожжей и хвои и мощной, но весьма мягкой грейпфрутово-хмелевой горечью, которая переплетается с нотами алкоголя, смягчая их. Карбонизация низкая, спадает быстро.

Нетипичный India Pale Ale. Заявленный во вкусе «страстный» манго не так силён, а вот цитрусовая составляющая ярче и довольно необычная. В общем, пьётся с интересом и немалым удовольствием. Ставлю 5+ по семибалльной шкале. Это питьё может даже неплохо освежить (только захмелеете влёт), но лучше будет подать его к богато накрытому столу или просто неспешно посмаковать, вникая во все цитрусово-фруктовые нюансы. Какой-то части дам покажется слишком уж ядрёным.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Aablu OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный имперский индийский светлый эль
(Imperial IPA)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 7,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567