Voldi June

Если кому-то показалось, что в Эстонии больше не рождается новых крафтовых пивоварен, спешу обрадовать (или же огорчить?): их список, возможно, нескончаем. С сегодняшнего дня начинаю вас знакомить с ассортиментом маленького, но довольно плодовитого предприятия в Тартумаа, владеет которым фирма на другом конце Эстонии, в городке Хаапсалу. И сразу с довольно нетипичного сорта.

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится слабо, какое-то время удерживает тонкую «очаговую» пенную плёнку. Аромат солодовый, с фруктовыми цитрусовыми нотами, нотками хвои и луговых трав.

Вкус такой же солодовый, с фруктовыми нотами и нотками сладких цитрусовых. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусовая составляющая в нём немного усиливается, появляются сахарные нотки и тонкий привкус хвои, который переплетается с лёгкой грейпфрутовой горчинкой. Карбонизация средняя, малость пикантная, спадает довольно быстро. Пьётся легко.

Сам производитель утверждает, что сорт назван по стилю некоего летнего кёльнского пива. Но я никогда не слыхал о таком и не нашёл его упоминаний. Зато прекрасно знаю, что Кёльн известен своим кёльшем – и это питьё очень похоже на него. Вкус, надо сказать, очень освежающий, этим действительно будет хорошо освежиться в летнюю жару или после баньки. А можно и к столу подать. Ставлю 5- по семибалльной шкале. Гендерно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Voldi Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный кёльш
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,2%
IBU: 20
Убойная сила: 1234567