7 Пивоваров Красное

Продолжаем знакомство с новой линейкой «7 Пивоваров» российского предприятия «Варница» на Смоленщине. Сегодня на рассмотрении самый крепкий сорт.

Напиток бронзового цвета, с рубиновым отливом, прозрачный. Пенится средне, пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами и нотками зерна и пыли.

Вкус слегка обжаренного солода, с карамельными нотами, чуть маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно недолгое, солодовое, со всё теми же карамельными нотками, лёгкой хмелевой горчинкой, в которую вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает относительно медленно. Пьётся легко.

Я так понимаю, изначально это «Красное» называлось «Ирландским элем». Не могу сказать, изменился ли вкус (крепость была 6,5%), но в нынешнем виде это питьё довольно неплохое. Весьма умеренная сладость, тем не менее, хорошо балансирует хмелево-алкогольную горечь. Вкус не назвать ярким и сильно насыщенным, но в этом тоже есть своя прелесть, особенно с учётом содержания алкоголя. общем, 4+ из семи возможных в моём заведении баллов. На роль освежающего не слишком гоже, а вот к столу со многими закусками будет в самый раз. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: ООО "Варница"

Страна: Россия

Тип: ирландский эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: 15,0%

Крепость: 6,6%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567