С продукцией этой юной латвийской микропивоварни я познакомился на Lalviabeerfest 2019, где отведал их разливной IPA. По случаю приобрёл и эту бутылочку, с содержимым которой ознакомился, наконец.
Напиток тёмно-жёлтого, практически соломенного цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка кремовой консистенции спадает медленно, долго удерживая толстую плёнку. Аромат солодовый, с фруктовыми нотами и нотками хмеля, дрожжей и – едва уловимо – цитрусовых.
Вкус солодовый, с фруктовыми нотами, нотками цитрусовых, зерна и луговых трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, фруктовое, с нотами дрожжей и цитрусовых, а также грейпфрутово-хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются мягкие нотки алкоголя. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно.
Сизон как сизон, ничем не впечатляет, но выполнен хорошо. Разве что вкус можно было сделать немного насыщеннее. Так что 5- из семи возможных баллов, думаю, заслуживает. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Особенно в компании дам, которым это питьё тоже может приглянуться.
Сизон как сизон, ничем не впечатляет, но выполнен хорошо. Разве что вкус можно было сделать немного насыщеннее. Так что 5- из семи возможных баллов, думаю, заслуживает. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Особенно в компании дам, которым это питьё тоже может приглянуться.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Baltic Oak
Страна: Латвия
Тип: нефильтрованный эль (сизон)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 6,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий