Octopus Blond

Недавно начал знакомство с продукцией совсем юной, но весьма амбициозной пивоварни из Роттердама. Горячие нидерландские парни рассудили, что банальных (даже аббатских) элей хватает и без них, и занялись выпуском продуктов с добавлением перца чили, мухоморов, яда кураре… Ладно, с грибами и кураре и присвистнул, но ароматизаторы они пробуют самые разные. Первая проба, с перцем чили, не произвела особого впечатления, но и не разочаровала. Возможно, вторая будет удачнее. Тестирую не менее своеобразный сорт Octopus Blond.

Напиток янтарного цвета, чуть мутный. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодово-фруктовый, с нотками апельсина, алкоголя и луговых трав.

Вкус такой же солодово-фруктовый, довольно насыщенный, с нотами сладких апельсинов и нотками алкоголя и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, более фруктовое, с апельсиновыми нотами и лёгкими нотками дрожжей и (где-то на заднем плане) киви, с мягкой и немного пряной хмелевой горчинкой, которая переплетается со столь же мягкими алкогольными нотами, сливаясь с ними. Карбонизация низкая, спадает быстро. Пьётся довольно легко.

Заявленный в составе киви, честно говоря, почти не ощущается, а вот апельсин очевиден и уместен, лучше сочетается с общей вкусовой гаммой, чем красный перец в отведанном ранее аббатском эле этой пивоварни. Ставлю пятёрку с плюсом по семибалльной шкале моего заведения. Этим можно и освежиться (если вас не отпугнёт крепость напитка), а ещё лучше будет подать к столу. Гендерно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Stadshaven Brouwerij

Страна: Нидерланды

Тип: ароматизированный золотистый эль,

с соком красных апельсинов и мякотью киви

Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи, киви, красный апельсин 

Плотность: не указано

Крепость: 6,0%

IBU: не указано

Убойная сила: 1234567