randVEraaž Julgus

Всего второй продукт от этой эстонской микропивоварни в моей коллекции. Первый оказался чуть выше среднего уровня, так что от этого ничего особенного не жду.

Напиток тёмно-коричневого цвета, мутный. Пенится весьма обильно, пенная шапка мыльной консистенции спадает долго. Аромат слегка обжаренного солода, с карамельными нотами.

Вкус всё того же слегка обжаренного солода, мягкий, с карамельными нотами и едва уловимыми нотками кофе. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно долгое, чуть бархатистое, ванильно-карамельное, с привкусом слабого кофе. Карбонизация довольно высокая, однако мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Самое лучшее определение этому продукту – домашнее пиво. Оно неплохо исполнено, но производит впечатление сваренного в кастрюле на кухне, человеком, который ещё только учится делать настоящее пиво. Хотя и небезуспешно. И я бы не назвал это портером. По вкусу это что-то среднее между дунклер боком и балтийским портером. Больше в сторону бока. Но пьётся приятно, хоть и карамельной сладости многовато. В общем, на четвёрку с плюсом по моей любимой семибалльной шкале. Правильнее всего будет подать к столу. Гендерно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pudelipuu OÜ

Страна: Эстония

Тип: портер
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано 

Крепость: 6,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567