randVEraaž Tuhka Triinu

Как только ни изгаляются крафтовые умельцы с названиями своих предприятий и сортов, попирая любые нормы правописания. Этим можно обратить на себя внимание, но удержать интерес получится только качественными продуктами. Сейчас узнаем, как обстоят с этим дела у очередной эстонской микропивоварни. 

Напиток янтарно-жёлтого цвета, мутный. Пенится обильно, пенная шапка мыльной консистенции оседает долго. Аромат солодовый, с нотками банана,  зерна и пряных трав.

Вкус слабо выраженный солодовый, с лёгким привкусом пшеницы, цитрусовой кислинкой, нотками банана и пряных трав, чуть мучнистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, «грязноватое», кислинка усиливается и становится кисло-молочной, дополняется дрожжевыми, гвоздичными и банановыми нотками и грейпфрутовой горчинкой в самом финале. Карбонизация высокая, по-лимонадному пикантная, спадает медленно. Пьётся легко.

Незатейливое, но довольно симпатичное домашнее пиво, над которым, как мне кажется, поленились поработать более основательно. Заслуживает четвёрки с плюсом по семибалльной шкале моего заведения. И освежит хорошо, и к столу со многими блюдами можно подать. Унисекс.

Любопытно, что сам же производитель относит свой продукт к пшеничному элю, но в составе никакой пшеницы не указывает. Может, это какая-то секретная, которую даже упоминать нельзя? 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pudelipuu OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный пшеничный эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано 

Крепость: 4,8%
IBU: 20
Убойная сила: 1234567