Limburgse Witte

Бельгийцы славятся своими траппистскими элями. Но они ещё и создатели специфического стиля пшеничного пива, который широко известен в мире как витбир. Сегодня коллекцию «Паба» пополнит один из именитых его представителей.

Напиток светло-лимонного цвета, мутный. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с нотами банана, нотками пряных трав, кориандра и гвоздики. 

Вкус фруктовый, водянистый, с нотами банана и сладких цитрусовых, нотками кориандра и пряных трав. Тело водянистое. Послевкусие короткое, персиково-банановое, с нотками кориандра, дрожжей и малость пряной, мягкой хмелево-грейпфрутовой горчинкой. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Приятное питьё с довольно нетипичным вкусом, хотя и в узнаваемых рамках витбира. Сладко, но не приторно, хотя уравновешивающей горечи почти не чувствуется. Заслуживает пятёрки с минусом по семибалльной системе моего заведения. Прекрасно освежит, но и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно демократично. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brouwerij Cornelissen bvba

Страна: Бельгия

Тип: пшеничное пиво (бельгийский витбир)
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, хмель, дрожжи
Плотность: 11,7%

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567