Lehe Black IPA

Много лет назад в ассортименте этой хорошо известной в Эстонии крафтовой пивоварни уже был один Black India Pale Ale – Lehe Lõbus Njuufa. Довольно своеобразный, но тем и интересный. Посмотрим, что кейласцы придумали на этот раз (Lehe находится в Кейла под Таллином).

Напиток практически чёрного цвета. Пенится несильно, однако толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. В основе аромата ноты обжаренного солода, которые дополняются шоколадными нотами и нотками лакрицы и луговых цветов.

Вкус среднепрожаренного солода, суховатый, с нотками хмеля и чёрного шоколада, слегка бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, суховатое, с кофейно-шоколадными нотками, едва уловимыми нотками сладких цитрусовых на заднем плане и мягкой хмелевой горечью средней силы, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая и смягчая их. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно. 

И вновь нечто нестандартное. Что-то между IPA и стаутом. Пожалуй, от стаута здесь даже больше, IPA представлен лишь нотками. Хмеля не так уж много (честное слово, не понимаю, откуда взялись аж 69 IBU на этикетке!), а цитрусовой составляющей, обязательной для IPA, вообще почти не чувствуется. Тем не менее это весьма интересно и заставило меня выбирать между пятёркой и шестёркой из семи возможных баллов. В итоге остановился на пятёрке с плюсом. Питьё для хорошего застолья, можно и просто так посмаковать его «долгоиграющий» вкус. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Lehe Pruulikoda

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный темный IPA 
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: 69

Убойная сила: 1234567