Põhjala Peel and Bean

Когда-то в Эстонии варили много ржаного пива, был национальный стиль ржаного эля вроде финского сахти. После долгого периода засилья индустриальных лагеров на ячмене с конца ХХ века рожь возвращается в пивную отрасль. Этот сорт от ведущей крафтовой пивоварни страны – одно из ярких проявлений новой тенденции.

Напиток практически чёрного цвета. Почти не пенится. Аромат обжаренного солода, с нотками древесины и чёрного шоколада и где-то на заднем плане – апельсина.

Вкус кофе средней крепости, тонкий, чуть сливочный, с карамельно-ванильными нотами и нотками апельсина. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, карамельно-ванильная составляющая усиливается, дополняется ржаными нотками и шоколадной горчинкой, в которую вплетаются ноты сладкого апельсина, за которыми угадываются нотки алкоголя. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает быстро. Пьётся относительно легко.

От Põhjala всегда ожидаешь чего-нибудь эдакого, но на сей раз я аж прибалдел. Давно не испытывал столь ярких эмоций от пива: просто суперское питьё с очень нетипичным и чертовски приятным вкусом! Никогда ещё на моей памяти не вплетался апельсин так органично во вкус портера. При этом отменно упрятан алкоголь, ну никак не скажешь, что здесь свыше 8% спирта. Тот редкий случай, когда приходится выбирать между шестёркой и семёркой из семи возможных баллов. Всё же шесть с огромным плюсом. Украсит собой любое застолье, скрасит любой ненастный вечер, позволяя смаковать себя сколь угодно долго. И дам несомненно приведёт в неменьший восторг, нежели мужчин.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Põhjala Brewing AS

Страна: Эстония

Тип: имперский ржаной портер,

ароматизированный какао-бобами и апельсиновой цедрой
Состав: не указано 
Плотность: не указано

Крепость: 8,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567