Karksi Alkoholivaba Tume Kirsiõlu

В ассортименте маленькой, но довольно плодовитой эстонской фирмы в Каркси-Нуйа, которая давно уже работает на мощностях дружественной пивоварни в Тарту, не так давно появился дункель с вишнёвым вкусом. А затем и его безалкогольный вариант, с которым мы сегодня и познакомимся.

Напиток тёмно-вишнёвого, почти чёрного цвета. Пенится средне, толстую очаговую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат солодово-вишнёвый, сладкий, насыщенный.

Вкус мягкий, вишнёвый, сладковатый, с нотами тёмного солода. Тело средней плотности. Послевкусие недолгое, малость вяжущее, с нарастающим солодовым привкусом (но сладость в нём как бы приглушённая) и лёгкой горчинкой вишнёвых косточек. Карбонизация средняя, деликатная, спадает медленно. 

Поначалу мне казалось, что тёмные безалкогольные сорта легче сделать похожими на настоящее пиво. Но на практике столкнулся с тем, что чаще они бывают совсем ужасными. На сей раз получилось нечто вполне пристойное. Безалкогольный сорт очень похож на своего алкогольного собрата, только в нём меньше сладости и нет уравновешивающего её привкуса спирта. В общем, годная замена на тот случай, если по каким-то причинам вам нельзя употребить даже слабый алкоголь, а хочется отведать чего-нибудь с таким вкусом. Ставлю четвёрку по семибалльной шкале моего заведения. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS A. Le Coq

Страна: Эстония

Тип: безалкогольный темный лагер (дункель) со вкусом вишни
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 0,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567