Põhjala Orange Gose

Пивоварам ведущего в Эстонии крафтового предприятия как-то полюбился диковинный немецкий стиль гозе. Коллекцию «Паба» пополняет уже второй такой продукт от них (с первым можно ознакомиться здесь).

Напиток тёмно-янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, но «очаговая» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с нотами карамели и сладких цитрусовых, сквозь которые пробиваются нотки дрожжей. 

Вкус мягкий, солодово-цитрусовый, с лёгкой кислинкой лимона и нотками апельсина, малость солоноватый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, цитрусовая кислота и солоноватость в нём усиливаются и смешиваются с грейпфрутовой горчинкой, на заднем плане которой угадываются нотки дрожжей и кориандра. Карбонизация средняя, довольно мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Когда я попробовал этот сорт впервые, мне он не особенно приглянулся, показался слишком уж кислым. Не скажу, что сейчас в восторге от него, но всё-таки определённую симпатию испытываю. Кисло, но не чрезмерно, более того, кислота эта приятно бодрит. А свойственная гозе солоноватость придаёт этой кислоте особый шарм. Так что 4+ ему по семибалльной шкале. Отлично освежит, но и к столу со многими блюдами (особенно острыми и пряными) будет очень даже к месту. Гендерно демократичен. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Põhjala Brewing AS

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный пшеничный эль (гозе)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567