Pöide Eha

Мы привыкли, что крафтовое пиво обычно крепкое, порой – просто «термоядерное». Эстонская отрасль не исключение. Но всё больше в последнее время появляется лёгких сортов. А бывают и совсем слабенькие. Как этот.

Напиток янтарного цвета, малость мутноватый. Пенится средне, «очаговую» пенную плёнку держит недолго. Аромат солодовый, с нотками зерна и хмеля.

Вкус солодовый, одновременно немного маслянистый и водянистый, со слабыми хмелевыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, со слабо выраженной солодовой сладостью и хмелевой горечью ниже средней. Карбонизация низкая, однако слегка пикантная, спадает быстро. Пьётся легко.

Нужна определённая смелость, чтобы пытаться сделать приличный лагер крепостью ниже 4%. Мой опыт показывает, что где-то здесь пролегает та граница, опускаясь ниже которой, придётся особенно поколдовать над своим продуктом. Так что пёйдесцы молодцы уже хотя бы потому, что сумели сделать годное пиво с содержанием алкоголя в 2,5%. Тем не менее, чуда у них не случилось, вышло просто неплохое питьё на четвёрочку с минусом по семибалльной шкале. Лучше всего проявит себя как освежающее. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pöide Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный светлый лагер
Состав: вода, ячменный солод, хмель Citra, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 2,5%
IBU: 18

Убойная сила: 1234567