Gorkovskaya IPA

Да, именно так и называется этот сорт от молодого нижегородского предприятия. Как и вся линейка продуктов Gorkovskaya Brewery, с которыми мы постепенно познакомимся. А начнём с IPA.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, однако пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат довольно специфичный, в нём угадываются не только типичные для IPA ноты хмеля, цитрусовых и персика, но и нотки злаковых (на зерновую шелуху вообще сильно смахивает) и хвои. 

Вкус солодовый, с нотами персика, нотками цитрусовых, хмеля и карамели. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, слегка «пыльное», с усиливающимся привкусом персика и чуть жестковатой хмелевой горечью немного выше средней, в которую вплетаются алкогольные и хвойные нотки. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно.

Довольно своеобразно, что-то среднее между IPA и APA. Но это скорее минус, нежели плюс. Как и «грязноватый», жестковатый вкус. В общем пить вполне можно, но не особенно интересно, на четвёрочку по семибалльной шкале моего заведения. Питьё больше годно к столу. И более мужское. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Gorkovskaya Brewery

Страна: Россия

Тип: индийский светлый эль (IPA)
Состав: не указано
Плотность: 14,5%

Крепость: 5,9%
IBU: 55

Убойная сила: 1234567