nanoPruul Firestarter

У этой совсем молодой эстонской крафтовой пивоварни ассортимент небольшой, но довольно специфический. Сегодня на тесте совсем необычный продукт.

Напиток бурого цвета, мутный. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с нотами хлеба и карамели, нотками грейпфрута, пряных трав и красного перца.

Вкус солодовый, с карамельными нотами, нотками сладких цитрусовых, хлеба красного перца и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, солодово-карамельное, с нотками дрожжей и грейпфрута, тона красного перца в финале резко усиливаются, обжигают горло и поглощают всё остальное, включая привкус спирта, который здесь почти незаметен. Карбонизация низкая, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Один из самых удачных экспериментов с добавлением перца, которые мне доводилось пробовать. Он здесь весьма силён, но гармонично вписывается в общую вкусовую гамму Black India Pale Ale, придавая ей запоминающуюся специфичность. Разве что перца могло бы быть чуть меньше, по мне его тут все же многовато. Хотя понимаю, что кому-то наверняка такая ядрёность придётся очень даже по вкусу. Ставлю твёрдую пятёрку по семибалльной системе моего заведения. Питьё ни в коем разе не освежающее, а вот за столом проявит себя самым лучшим образом. Гендерно сравнительно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: nanoPruul OÜ
Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный имперский Black IPA с перцем чили
Состав: вода, ячменный солод, хмель, 
дрожжи, перец чили

Плотность: не указано

Крепость: 7,5%
IBU: 100

Убойная сила: 1234567