Начинаем знакомство с продукцией ещё одной молодой латвийской крафтовой пивоварни. И сразу беру на пробу India Pale Ale.
Напиток тёмно-янтарного цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако толстую пенную плёнку держит сравнительно долго. Аромат солода и тропических фруктов, с нотами карамели, дрожжей, цитрусовых и душистого хмеля.
Вкус солодовый, немного водянистый, с фруктовыми нотами, нотками сладких цитрусовых, зерна и хмеля. Тело низкой плотности. Послевкусие относительно долгое, с нотами цитрусовых, дрожжей и мягкой хмелевой горечью средней силы, которая переплетается с нотками алкоголя. Карбонизация довольно высокая, но деликатная, спадает медленно.
Для полноценного IPA не хватает немного плотности, а главное – ядрёной охмелённости. Но всё равно похоже и пьётся приятно. Заслуживает 4+ из семи возможных у меня баллов. Универсальное питьё: и освежит неплохо, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно сравнительно демократично.
Для полноценного IPA не хватает немного плотности, а главное – ядрёной охмелённости. Но всё равно похоже и пьётся приятно. Заслуживает 4+ из семи возможных у меня баллов. Универсальное питьё: и освежит неплохо, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно сравнительно демократично.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: SIA Rose Brewery
Страна: Латвия
Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,2%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий