Отныне буду пополнять коллекцию «Паба» продукцией ещё одной нидерландской крафтовой пивоварни, совсем молодой, основанной в 2010 году в одной из утрехтских квартир. А начну с довольно лёгкого сорта.
Напиток коричневато-оранжевого цвета, мутный. Пенится средне, однако толстую пенную плёнку держит долго. Аромат на основе интонаций тропических фруктов и цитрусовых, с нотами солода, зерна, хмеля и пряных трав.
Вкус мягкий, довольно насыщенный солодовый, с привкусом тропических фруктов, нотами сладких цитрусовых, лёгкими нотками пряных трав и хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, со слегка усиливающейся фруктово-карамельной и цитрусовой составляющей, с нотками дрожжей и сильной, но весьма мягкой хмелево-грейпфрутовой горечью. Карбонизация сравнительно высокая, однако мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.
Будь сладости чуть меньше, хмель её идеально сбалансировал бы и вышло б совсем отлично. Но даже в таком виде продукт вполне заслуживает 5+ по принятой в моём заведении семибалльной системе. Хорошо освежит, к столу со многими блюдами будет уместен, а можно и просто так неспешно посмаковать тёплым летним вечером. Более мужской.
Будь сладости чуть меньше, хмель её идеально сбалансировал бы и вышло б совсем отлично. Но даже в таком виде продукт вполне заслуживает 5+ по принятой в моём заведении семибалльной системе. Хорошо освежит, к столу со многими блюдами будет уместен, а можно и просто так неспешно посмаковать тёплым летним вечером. Более мужской.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brouwerij vandeStreek
Страна: Нидерланды
Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (Session IPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: 65
IBU: 65
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий