Совсем недавно я начал знакомство с продукцией этой весьма юной эстонской пивоварни. То был фруктовый эль, довольно своеобразный и интересный. Сегодня коллекцию «Паба» пополнит портер от этого производителя.
Напиток практически чёрного цвета. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат хорошо прожаренного солода, с нотками кофе.
Вкус всё того же обжаренного солода, с нотами кофе и тёмных сухофруктов. Тело средней плотности. Послевкусие довольно долгое, чуть бархатистое, фруктовые ноты (с преобладанием сливы) в нём усиливаются, дополняясь кофейной горчинкой, которая переплетается с нотками алкоголя. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно.
Довольно оригинальный портер – и это здорово. При этом вкус хорошо сбалансирован, «жжёнка» уравновешивается не насыщенной карамелью, как это обычно бывает, а более тонкой сладостью сухофруктов. В общем, 5+ по семибалльной шкале будет за такое в самый раз. Питьё для хорошего застолья и неспешного смакования. Гендерно абсолютно демократично.
Довольно оригинальный портер – и это здорово. При этом вкус хорошо сбалансирован, «жжёнка» уравновешивается не насыщенной карамелью, как это обычно бывает, а более тонкой сладостью сухофруктов. В общем, 5+ по семибалльной шкале будет за такое в самый раз. Питьё для хорошего застолья и неспешного смакования. Гендерно абсолютно демократично.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Mulgi Pruulikoda OÜ
Страна: Эстония
Тип: портер
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 6,0%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий