Начинаем знакомство с ассортиментом ещё одной, совсем юной эстонской крафтовой пивоварни (стартовала в 2016 году), которая выделяется на общем фоне особенным продуктом.
Напиток тёмно-оранжевого, почти коричневого цвета, мутный. Пенится довольно сильно, пенная шапка мыльной консистенции оседает очень долго. Аромат малины, с солодовыми нотами и кисло-молочными нотками.
Вкус солодово-малиновый, с кисло-молочной кислинкой. Тело водянистое. Послевкусие относительно короткое, кислота в нём заметно усиливается и дополняется слабой грейпфрутовой горчинкой. Карбонизация довольно высокая, но ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.
Вкус солодово-малиновый, с кисло-молочной кислинкой. Тело водянистое. Послевкусие относительно короткое, кислота в нём заметно усиливается и дополняется слабой грейпфрутовой горчинкой. Карбонизация довольно высокая, но ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.
Немного напоминает бельгийские ламбики и кислые эли. Очень «питкое» питьё, хорошо освежает и бодрит; кислота тут весьма приятная, не агрессивная. Общая оценка – твёрдая пятёрка по семибалльной системе. Это питьё годно не только на роль освежающего, его вполне можно подать к столу со многими блюдами, особенно пряными и острыми. Гендерно абсолютно демократично.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Mulgi Pruulikoda OÜ
Страна: Эстония
Тип: фруктовый эль с малиной
Состав: вода, ячменный солод, малина, хмель, лактоза, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, малина, хмель, лактоза, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,2%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий