Какое крафтовое предприятие может обойтись без India Pale Ale в своём ассортименте? Правильно, никакая. Вот и в эстонской пивоварне Purtse так решили.
Напиток оранжевого цвета, мутный. Пенится несильно, но «очаговую» пенную плёнку держит долго. В аромате смешаны тона тропических фруктов и сладких цитрусовых, ноты солода и луговых цветов, а также нотки душистого хмеля и пряных трав.
Вкус мягкий, солодовый, с нотами тропических фруктов, карамели, сладких цитрусовых, пряных трав и хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, со слегка усиливающейся карамельной и цитрусовой составляющей, с нотками дрожжей и кориандра, с довольно сильной, но мягкой хмелево-грейпфрутовой горечью, с которой сливаются алкогольные ноты. Карбонизация невысокая, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.
Хороший IPA, ничего не скажешь. Довольно типичный, без какой-либо «изюминки», но исполнен добротно, вкус сбалансирован грамотно. В общем, на 5+ по семибалльной шкале, принятой в моём заведении. На роль освежающего питья не очень гож, а вот к столу пойдёт с самой разной закуской. Более мужской.
Хороший IPA, ничего не скажешь. Довольно типичный, без какой-либо «изюминки», но исполнен добротно, вкус сбалансирован грамотно. В общем, на 5+ по семибалльной шкале, принятой в моём заведении. На роль освежающего питья не очень гож, а вот к столу пойдёт с самой разной закуской. Более мужской.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Purtse Pruulikoda OÜ
Страна: Эстония
Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 6,7%
IBU: 50
Убойная сила: 1234567
IBU: 50
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий